榮成草莓

榮成草莓以嶗山草莓為代表，主要品種為甜寶、明寶等，由于優良的自然環境條件和標準化生產技術的推廣再加上膜下滴灌技術、蜜蜂授粉、葉面噴灑鮮奶等方法，提高了草莓的品質，使得榮成草莓形成了果個大、色澤靚、香味濃、甜度高、口感佳、品質好等優良食用品質。2007年榮成嶗山草莓被農業部認證為無公害農產品，雨夼草莓合作社在國家工商局申請注冊了“雨夼”牌草莓商標，2010年榮成草莓成功注冊為農業部地理標志產品。

經農業部農產品質量安全中心審定，榮成的嶗山草莓被認定為“無公害農產品”，近2000畝草莓生產基地也被省農業廳認定為無公害農產品產地。

近年來，榮成市嶗山街道大力發展草莓種植業，專門組織成立了草莓種植農民專業合作社，定期舉辦栽培技術培訓班，推廣滴水灌溉、蜜蜂授粉和葉面噴施牛奶等綠色、生態、環保技術。同時，為促進銷售，變個人販運、自產自銷為上門交易、訂單銷售。目前，嶗山街道已經發展了1000多個標準化種植的鋼架大棚，年可銷售鮮食草莓3800噸。嶗山草莓已成為嶗山街道的一大特色產業。

榮成草莓果實中到大型，圓錐形或紡錘形，色澤鮮艷，果形端正，果面光潔，畸形果和溝棱果少；發育充分，肉脆汁多，酸甜適度，果香濃郁；一、二級序果形狀及大小相差較小，整齊度好，平均單果重15.0克，最大果重25.0克；果實新鮮潔凈，無尖埃泥物，無外來水分，無萎蔫變色、異味、霉變、腐爛、病蟲害、明顯碰壓傷，無汁液浸出。產品的感官特征符合NY5103—2002無公害食品草莓標準規定的品質要求。