齊河西瓜是山東省德州市齊河縣的特產。齊河西瓜為國家農產品地理標志保護產品。
德州市齊河縣種植西瓜已經有幾十年的歷史了,種植的西瓜不僅品種好,而且質量也好。
2013年,齊河縣農業科學研究所申報的“齊河西瓜”通過農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審,實施國家農產品地理標志登記保護。
產地環境
系黃河下游沖擊平原,地貌形態受黃河影響甚大。境內地勢西南高而東北低,海拔高程(大沽)在19~35米之間,自然坡降七千分之一左右。而垂直黃河方向又東南高、西北低,自然坡降五千分之一左右。齊河縣以馬集鎮潘莊為最高點,高程35米;大黃鄉大黃洼(黑牛莊、王洪、生官屯一帶)為最低點,高程19.5米。
屬于暖溫帶半濕潤季風氣候區。主要氣候特點是四季分明,氣候溫和,冷熱季和干濕季明顯,春季干旱少雨多風沙,夏季炎熱多雨時有澇,秋季涼爽常有晚秋旱,冬季嚴寒干燥雨雪稀少。
產品品質特性特征
1、外部特征:齊河西瓜個大皮薄,橢圓形,一般在8kg~11kg,瓜皮墨綠,間有細網紋或條帶,果皮厚度≤1.0cm。
2、內在特征:瓜肉大紅沙瓤,甘甜多汁,籽小而少,可食率≥75%,總酸≦0.2;含有豐富的礦物鹽和多種維生素,可溶性固形物≥10%,鋅≧0.5,鈣≧5.0,鐵≧0.2。
3、質量安全規定:齊河西瓜生產地環境條件符合“NY5110-2002無公害食品西瓜產地環境條件”要求,產品質量符合“NY/T5109-2005無公害食品西甜瓜”的要求。