河陰石榴

品種簡介

河陰石榴（Heyin Pomegranate）栽植源于漢代。張騫出使西域時，從安息國（今伊朗）帶回石榴良種，在黃河流域種植。在河陰縣（今廣武、北邙）栽植的這種石榴又名河陰石榴，也稱安石榴。河陰石榴，其色古、子盈滿，其味甘而無渣滓，故馳名全國，暢銷各地，為滎陽名特產之一。石榴栽部主要分布于高村鄉的劉溝、官峪、棗樹溝、廣武鎮的陳溝、寨子峪等村。

目前，滎陽市已形成了以高村的劉溝、官峪，廣武的陳溝、寨子峪等北部沿黃河邙嶺長達15公里的河陰石榴產業帶，栽培面積達4.7萬畝，其中掛果面積3.5萬畝，年產量3000萬公斤，年效益達3億元。河陰石榴的不斷發展壯大，也帶動了相關產業的發展。如今，河陰石榴已成為知名的金字品牌，河陰石榴主產地高村鄉劉溝村也成為名副其實的石榴專業村，滎陽市的石榴產業也正成為鄭州“西花園”里一道姹紫嫣紅的風景。

品種特點

石榴品種很多，以個體大小分，有弧一二、弧三四、魁貨、京貨四種。以果皮顏色分，有銅皮、鐵皮、花皮三種。以籽料味道分，有甜、酸兩種。以花瓣分，有紅與白、單層與千層等。河陰石榴，以其獨特的風格而馳名。籽大、色紅、味甜， 落地不沾塵土。籽粒中核軟渣少，食之甜汁欲滴，滿腮生津，是宴賓佳品。

石榴性狀

突尼斯軟籽石榴是80年代從突尼斯國引進的，與國內同類品種河陰軟籽石榴，開封軟籽石榴等大紅袍、大紅甜、豫石1、3號等優良品種石榴進行了對比試驗，從早食性、豐產性、成熟性、成熟期早晚，果個大小觀察研究，其中突尼斯軟籽石榴表現最為突出，綜合性狀明顯優于其它品種。

突尼斯軟籽石榴，果實近圓球形，果個大而整齊，平均單果重500克，最大1100克，果實成熟早，8月上旬果實開始著色，9月上旬果實完全成熟比其它品種早成熟20天左右，近成熟時果面由黃逐漸變紅，完全成熟時果樹外圍及向陽處、果面全紅，背陰處果面紅色占1/2，色調鮮紅，果皮薄，個別果面有少量果銹，籽粒紫紅色、粒大、百粒重56.2克，出汁率為91。4%，固形物含量15。05%，風味干甜，籽粒特軟，老年人也能食用。

栽培要點

突尼斯軟籽石榴還具有果實性、豐產性及適應性，小苗定植后第二年可部分開花結果，第三年可全部開花結果，豐產園平均每株可結果5公斤以上，按每畝定植110株算，三年生樹每畝可產石榴500公斤以上。

樹形應采用單干或雙干疏層形，干高30-40公分，在中央領導干上均勻分部3-5個主枝，這種樹形，通風透光好，適宜密植栽培，管理也比較方便。

突尼斯軟籽石榴還抗旱、抗病，適應范圍廣，擇土不嚴，無論平原、丘陵，只要土層較厚的地方均生長良好，該品種大有發展前途，是我國石榴更新換代的優良品種。

最主要的缺點：1年生幼樹，冬季超過零下10度以下，宜產生凍害應培土或噴防凍劑防凍。

石榴管理

石榴花果管理

石榴花器有嚴重的敗育現象，自花授粉坐果率小于1%。花果管理就是促進多成正常花，提高正常花坐果率，減少落果。〈1〉花蕾期環剝：5月上中旬花蕾初顯時進行，對結果骨干枝從基部環剝，環剝寬度為枝粗的1/10，剝后即用塑為包扎傷口。在幼旺樹、旺枝上環割2-3道，間距4CM以上，可促進花芽分化?！?〉疏花：現蕾后，在可分辨簡狀花時，將大部分鐘狀花疏除，減少營養消耗?！?〉授粉：花期直接利用剛開放的鐘花，對簡狀花進行人工授粉或招引蜜蜂傳粉，可提高坐果率10%左右?！?〉噴硼：初花期至盛期噴0.3%的硼砂液或稀土微肥混合液，提高坐果率5%-15%。〈5〉疏果：去除病蟲果、晚花果、雙果、中小果可使果實成熟期一致，個大品質好。

促進花芽分化的措施。石榴退化花的形成與秋季樹體貯藏營養直接相關。秋施基肥并加施速效氮素可以大大提高完全花的比例。此外，加強秋季保葉工作和對幼旺樹進行環割、環剝都有同樣的效果。遇有旺長樹推遲開花結果時，可控氮增磷，進行局部開溝斷根，或噴布0．l%濃度的多效唑溶液，可有效抑制新梢生長，促進花芽形成。土施多效唑宜在5月下旬，株施1．5克，葉面噴肥宜在7月中旬，噴布濃度1500--2000毫克/升。

土壤管理

①改灌溉在有灌溉條件的地方，可實行地表下滴灌。在無灌溉條件的地方，可推行旱地穴儲肥水技術。

②改耕作推行果園生萆，實行免耕，以草肥田，保持水土；繁殖天敵，減少蟲害；以草養殖，增加收入。

③改施肥推廣復合肥、專用肥，減少單元素肥。在正常施肥中，干旱地可在雨季(或隨降雨)全園施肥料，以肥促草，以草肥田。

病蟲害防治

石榴的病蟲害較少，常見病蟲害主要有干腐病、桃蛀螟、石榴莖窗蛾等。

（1 ）干腐?。簽楹π律裕⑽＜盎ü?，引起大量爛果。防治要加強樹體健壯管理，免受凍受傷，防病菌侵染。休眠期噴400-600倍40%福美砷或3-5波美度石硫合劑，生長季節噴600-800倍40%多菌靈或50%托布津等高效廣譜殺菌劑

（2）桃蛀螟：主要利用其喜歡在石榴萼簡內及兩果相接處產卵和蛀果為害的特點，關鍵是在5月下旬至6月上中旬，用50%殺螟松或90%敵百蟲藥劑的1000倍液做成藥棉球堵塞萼筒，或用20%滅掃利乳油2000倍液或25%滅幼脲懸浮劑2000~2500倍液，重點噴布這些部位l～2次，同時結合人工摘除蟲果。

（3）石榴莖窗蛾：主要是及時剪除蟲梢燒毀，在卵孵化盛期噴布2．5%敵殺死3000倍液，對2～3年生被害枝內的幼蟲則進行藥殺。

凍害防治

石榴在栽培過程中經常由于天氣的原因是石榴樹遭受凍害的影響，是樹木產生死亡或減產等一系列的影響。

石榴樹的防凍措施：　1、樹干涂白。樹干涂白的作用主要是防止積雪融化時樹體溫度劇烈變化而引起樹體組織的傷害，同時還可以消滅樹干上的越冬蟲卵和病菌，是果樹栽培中常用的一種簡捷的越冬防凍技術。

涂白液的配制方法：用水30斤、生石灰10斤、食鹽3兩、植物油0.5兩，面粉3兩，混合調制成涂白劑涂刷樹干。

2、樹干基部培土。涂白完成后，在就近空地處刨開積雪，取雪下松軟土壤培于樹干周圍，高度一般為40-50厘米，待來年春季樹體萌芽后再扒開土堆。此舉是降低凍害最有效的技術。

3、降雪后及時將枝桿上的積雪震落，可減輕凍害。

4、樹體包裹。大凍到來之前，用稻草繩纏繞主干、主枝，或用草包住主干，可有效地防止寒流侵襲，減輕凍害，使果樹安全越冬。

特征特性

河陰石榴以其獨特的風格而馳名：子大、色紅、落地不沾塵土、籽粒中無核軟渣，吃時甜汁欲滴，滿腮生津，是人們最喜愛的水果之一，古人把它作為果中珍品。其果籽粒似瑪瑙水晶，風味甜酸適口，性清涼。石榴的含糖量隨果實生長而變化，未成熟時蔗糖較多，到成熟時蔗糖減少，而轉化糖增多，總糖含量11.0%～16.8%。石榴果實中含有蘋果酸和枸櫞酸，含量因品種和成熟度而異，一般含量為0.4%～1.0%，所以石榴果實酸甜適口。石榴果實富含維生素C，每百克含11mg，比蘋果、梨高約1～2倍。另外，其灰粉中含磷、鈣較多，磷含量11～16mg/100g；鈣含量11～13mg/100g，鐵含量為0.4～1.6mg/100g，還含有蛋白質0.6～1.5mg/100g及脂肪0.6～1.6mg/100g等。

河陰石榴可食部分約占50.6%～94.56%。該果不僅是生食鮮果，亦是工業原料。石榴含果汁較多，可加工成清涼飲料，有的品種可以釀酒和制醋。石榴皮中含有21%以上的鞣質，可作為鞣皮工業和棉毛染織業原料。

保健作用

石榴還有保健作用，果實性溫澀，具潤燥收斂之效，主治咽喉燥渴。食時連籽渣一起吃下，不僅營養豐富，還可消食化積，對小兒尤為適宜。根可以驅除絳蟲，果皮可止痢止瀉，葉子洗眼可除眼疾，還可制成保健石榴茶葉。另有一種苦石榴，作為藥材可以治療痢疾、遺精等癥。

環保作用

石榴是良好的綠化美化樹種，石榴葉片對二氧化硫及鉛蒸氣吸附能力較強，對美化廠礦、凈化空氣、保證人們身體健康亦有積極作用。

經濟效益

河陰石榴建園栽植3年掛果，5年豐產，畝產可達2000公斤，產值超萬元，是具有較高價值的經濟林樹種。