馬湖莼菜

歷史淵源

早在西漢時期，莼菜、鱸魚、茭白被譽為“江南三大名菜”，是進貢朝廷的珍品。相傳美女西施愛吃莼菜，因而得一美名“西施莼”。

生產情況

馬湖莼菜產自雷波縣馬湖鄉、黃瑯鎮和中田鄉，可開發利用面積達2000余公頃，目前標準化種植管理面積80余公頃，種植戶1500余戶，從業人員4000多人，年產量1000噸以上，產值達6000萬元，遠銷四川、重慶、浙江、廣東等省市和日本、新加坡、韓國等國外市場。

產品特色

馬湖莼菜生長于高山深水無污染湖泊——馬湖水系，屬水生植物，地下莖白、葉子橢圓形、葉面十分光滑被透明膠質狀的黏液包裹、上面亮綠色，下面綠中帶紫，葉柄有絨毛，形態均勻，莖葉長短一致，葉片卷曲。每年4月中旬至9月中旬采摘。莼萊含有豐富的維生索B2、維生素C、鋅、淀粉、蛋白質、葡萄糖、氨基酸等多種營養成分。不僅是風味獨特的貴蔬菜，而且有補血、清熱、潤肺、利尿、消腫、解毒、健胃、止瀉、防癌等功效。李時珍《本草綱目》記載：莼菜可以消渴熱痹，和鯽魚作羹時下氣止嘔，補大小腸虛氣，治熱疸，厚腸胃，安下焦，逐水解毒。同時莼菜有植物中的“鋅王”之稱，是小兒最佳的益智健體食品之一。

獲保護后的成效

馬湖莼菜作為我縣特色農產品，通過地理標志保護后，取得了巨大的社會效益和經濟效益。莼菜種植面積由原來的800畝發展到現在1200畝，價格從獲得保護前的35元/公斤漲到60元/公斤，產值增加了41.6%。

馬湖莼菜市場供不應求，遠銷國內大中城市、深受日本、新加坡、韓國民眾喜愛，先后參加西博會、農博會展示，獲得名優產品稱號，無公害產品認證。

產地范圍

馬湖莼菜產地范圍為四川省雷波縣馬湖鄉、黃瑯鎮、中田鄉共3個鄉鎮現轄行政區域。

專用標志

馬湖莼菜產地范圍內的生產者，可向四川省雷波縣質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經四川省質量技術監督局審核，報質檢總局核準后予以公告。馬湖莼菜的檢測機構由四川省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。