產品特色
涼山苦蕎茶有造粒型茶和全麥(胚)苦蕎茶兩種,造粒型茶色澤呈現黃褐、黃綠或黑褐色,全麥(胚)苦蕎茶形狀為圓形麥粒或破碎麥粒。開水沖泡后茶湯清亮,呈淺黃色或黃綠色;品嘗有苦蕎麥特有的香味,無異味,無肉眼可見雜質。其理化指標特點是全麥(胚)苦蕎茶總黃酮(干基,以蘆丁計)為1.0%以上,造粒型茶總黃酮高達2.0%以上,品質最佳。
獲保護后的成效
全州獲得苦蕎茶地理標志保護產品專用標志使用企業20家,苦蕎茶年銷售總額達6億元;1 0家企業先后通過了HACCP體系、IS09001國際質量管理體系、IS022000國際食品安全體系、有機食品認證和定量包裝商品凈含量計量C標志認證。涼山苦蕎產業是全國苦蕎茶加工企業最多、加工規模最大、系列產品最全、競爭能力最強的產業;涼山苦蕎茶行銷全國各地和港澳市場,出口日本、韓國、新加坡、俄羅斯、加拿大及歐盟、東南亞等國家,所以有“世界苦蕎在中國,中國苦蕎在涼山”之譽。
產品獲獎情況
涼山苦蕎茶在歷屆農博會、農交會、西博會、展銷會等重大節會上獲得了金獎、最暢銷產品獎、消費者最喜愛產品等殊榮。西昌航飛苦蕎科技發展有限公司、四川環太實業有限責任公司、西昌思奇香食品有限責任公司獲得“中國馳名商標”,甘洛縣彝家山寨農牧科技有限公司獲得“四川省著名商標”,西昌市正中食品有限公司獲得“四川名牌產品”稱號。