七里坡山楂

一.產品介紹

七里坡山楂分布在聞喜縣郭家莊鎮稷王山前沿， 地域保護范圍東經110°59′33″～111°37′29″，北緯35°09′38″～35°34′11″，包括七里坡、下七里坡、堆后、張樊、太平莊、蛇虎澗、石健、石川、王家莊9個行政村，2013年通過地理標志農產品認證，認證面積1730公頃，年產量7萬噸。七里坡山楂果實大、色澤艷、果肉細綿、酸甜可口、營養豐富。每100克山楂鮮肉中，含可溶性糖7.27-11.69g，總酸1.5-3.66g，蛋白質0.23-1.01g，維生素C 37.4-129.43mg，富含微量元素鈣、鐵、鎂、鋅、磷，還有抗癌元素硒。山楂藥食為上等珍品，中醫認為具有消積、健胃、行氣、補脾、活血、散瘀等功效，對預防和治療心腦血管病有明顯療效。山楂還可以加工制成山楂糕、山楂片、山楂酒、山楂罐頭、冰糖葫蘆等產品，經濟價值較高。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1.土壤地貌情況：山楂對環境條件適應性強，比其他果樹耐旱、耐寒、抗風，聞喜縣郭家莊鎮海拔高差較大，土壤形成和發布因受垂直性、地帶性和地域性的生物氣候和地理環境作用，造成土壤類型多樣化，耕地土壤主要有六大類型，在各類土壤中，優質土壤比重較大，適種性廣，土質類型以褐土、潮土為主，占耕地總面積的 89 %以上；從養分調查看，各土類有機質和全氮含量差異不大，有效磷、速效鉀以及中微量元素都是潮土較高。所有這些都是非常有利于山楂栽培。

2.水文情況：我縣境內水系主要有涑水河、沙渠河、亳清河、板澗和，另有山澗溝溪等，水資源利用主要以開采地下水為主。聞喜縣水系屬山西淺水富水區，地下水總貯量為8326萬m3/年。地下水埋藏深度和流向隨地形而變化，七里坡屬于深埋中等富水亞區，水資源富裕。所有灌溉水均符合無公害食品相應標準的要求，不質質量合格，極有利于山楂生長。

3.氣候情況：該區位于稷王山腳下，峨嵋嶺前沿，地勢北高南低，屬丘陵地帶，坡嶺起伏，溝谷頗多，水果質量曾在運城市奪魁。屬暖溫帶大陸性季風氣候，年平均氣溫達12.6℃，年平均日照時數為2460小時，日照率55%以上，年總輻射量每平方米為124千卡熱量，年平均降雨量510mm，無霜期214天左右。氣候溫和，無霜期長，光照充足，四季分明，降雨適中，山區溫差明顯，水利條件較好，1.1萬余畝山楂種植地全部為水澆地，適宜山楂生長。

三.地域范圍

七里坡山楂的地域保護范圍為山西省南部聞喜縣郭家莊鎮稷王山前沿，包括七里坡、堆后、下七里坡、張樊、太平莊、蛇虎澗、石健、西川、王家莊九個行政村。地理坐標為：東經110°59′33″－111°37′29″，北緯35°9′38″－35°34′11″，南北長15公里，東西寬10公里，保護規模為1730公頃，年產量10000噸。

四.產品品質特性特征

1.外在感官特征：果型較大，果實直徑可達2.5cm以上，外觀滾圓，紅似瑪瑙，口感絕佳，酸甜適度，風味獨特。

2.內在品質指標：山楂的果實營養豐富，富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及磷鈣鐵等人體必需的礦物質，特別是鐵鈣及維生素C、胡蘿卜素、核黃素等的含量很高。另外，還有較強的藥用價值，具有開胃健脾、行瘀化滯，消炎止咳，解毒止血等多種作用。

3.安全要求：根據無公害食品落葉核果類果品NY5112-2005產業標準以及無公害食品NY5013-2006林果類產品產地環境條件，以及GB4285農藥安全使用準則，GB/T8321農藥合理使用準則等相關標準和要求。

五.特定生產方式

1.產地選擇與特殊內容規定：七里坡山楂種植范圍為郭家莊鎮七里坡、堆后、下七里坡、張樊、太平莊、蛇虎澗、石健、西川、王家莊九個行政村，該地域氣候溫和，光照充足，土質肥沃，水利條件好，適宜山楂生長。產品全部達到無公害農產品標準。

2.品種選擇與特定要求: 種植品種有大金星、大五棱、大綿球等。

3.生產過程管理：按照各品種標準化生產技術規程進行修剪、施肥、灌溉和采收，嚴格按照“無公害山楂生產化學農藥限定使用的時間和用量”對癥下藥，不得隨意增減濃度和施用次數，并嚴格執行農藥安全間隔期。

4.生產記錄要求

（1）種植山楂的品種。包括品種名稱、種植時間與面積、種子處理方式以及用藥。

（2）耕作制度。主要記錄耕作方式、除草方法。

（3）肥料使用情況。包括肥料名稱、施肥方法、時間、每畝用量。

（4）病蟲害防治情況。包括使用農藥的名稱、方法、每畝用量、時間、主要防治對象、記錄。收獲記錄。包括收獲時間、方式收獲量。