察右中旗紅蘿卜

全旗紅蘿卜種植區主要分布在烏素圖、巴音、鐵沙蓋3個鄉鎮、19個行政村、74個自然村，總種植面積8萬畝，年產量約6億斤。種植品種有紅映二號、孟德爾、紅譽、摩爾根、百幕佳參等。我旗紅蘿卜已在國家質檢總局注冊了“察右中旗紅蘿卜”國家地理標志、在國家工商總局商標局注冊了“察右中旗紅蘿卜”地理標志證明商標。

紅蘿卜市場建設情況。全旗現有六個紅蘿卜市場，其中烏素圖鎮市場3處、巴音鄉2處、鐵沙蓋鎮義發泉市場1處。總占地面積800畝（烏素圖鎮400畝、巴音鄉300畝、鐵沙蓋鎮100畝），市場內建有恒溫庫13座（烏素圖鎮4座、巴音鄉6座、鐵沙蓋鎮1座），庫容量4000噸，清洗車間265處（烏素圖鎮112處、巴音鄉150處、鐵沙蓋鎮3處），商業用房1060間（烏素圖鎮448間、巴音鄉600間、鐵沙蓋鎮12間），市場內水、電、通訊設施齊備，場地均硬化。

紅蘿卜銷售加工情況。全旗紅蘿卜主要在9月上旬到10月下旬集中上市，部分用于恒溫庫儲藏反季節銷售，每到銷售旺季，全國各地150多家客商前來坐地收購。因未形成固定的銷售渠道，市場收購價基本上由收購商控制，導致多數年限成為“產量增加了、增收效果不明顯”。

紅蘿卜主要遠銷北京、天津、河北、山東、安徽、湖廣等地，大約有30%左右的紅蘿卜經收購商重新包裝后，出口至韓國、日本、東南亞等國家。我旗紅蘿卜加工仍處于起步階段，現有紅蘿卜脫水廠 1座，年可加工鮮紅蘿卜7000噸，加工廠處于階段性運行。其余紅蘿卜經清洗后銷售。

產品簡介：

“察右中旗紅蘿卜（察右中旗胡蘿卜）”以下簡稱“察右中旗紅蘿卜”，是在特定的生態環境，特殊的氣候條件、特色的種植方式下形成的獨特的冷良蔬菜品種和綠色健康食品。該產品以皮紅（紅皮、紅肉、紅心）色鮮、質嫩、條形好、可溶性糖、水分含量高、口感好，類胡蘿卜素、維生素、礦物質微量元素等營養元素豐富而馳名中外。“察右中旗紅蘿卜”種植發展到5個鄉鎮82個村民委員會，涉及農民6.41萬人，種植面積10萬畝，年產量達43萬噸，總產值達4.73億元，商品化率近100%，年實現經濟效益3.6億元。是內蒙古胡蘿卜的主要產區。產品以綠色、品質優良而暢銷內蒙古、天津、大連、廣東、福建、山東、湖南、等省區的大中城市，部分出口日本、韓國、歐洲等國家和地區。

歷史淵源

胡蘿卜原產亞洲西部,栽培歷史2000多年。13世紀經華南、華北傳入中國。中國是胡蘿卜種植大國,內蒙古自治區種植總面積40萬畝，僅察右中旗種植面積就有10萬畝。察右中旗胡蘿卜，自古就享有盛名，據《內蒙古自治區史志》、《察右中旗志》、《蒙元文化》、《察右中旗蒙古族史話與民間傳說》等書籍記載，成吉思汗時，元代開國大將窩闊臺汗在察右中旗輝騰錫勒設立點將臺，用來練兵習武，練兵習武的主要食品就是輝騰錫勒羊肉和紅蘿卜。窩闊臺用贊嘆的口氣稱“紅蘿卜乃是我們元代的生存之寶啊”！傳說中從那時窩闊臺就在察右中旗境內種植紅蘿卜（注：紅色的胡蘿卜）。