五大連池鯉魚

五大連池鯉魚，產自黑龍江省五大連池市，中國地理標志產品（農產品地理標志）。五大連池鯉魚在含有多種微量元素的礦泉水中生長，不僅肉質鮮嫩，營養豐富，口感極佳而且含有大量的蛋白質、脂肪、維生素。

產地環境

產地由當地14座火山于1719和1720~1721年兩次噴發噴出的玄武巖流堰塞納謨爾河支流白河河谷所形成。河水潴成5個串珠狀排列的湖泊。自南而北依次為頭池、二池、三池、四池、五池。湖泊面積18.47平方公里。

五大連池的湖泊水溫5月中旬上升至10℃以上，9月下旬降至10℃以下、最高水溫在7月（20～26℃）。五大連他共計有魚類10科、39種，常見的種類有卿魚、鯉魚、“餐”魚、鰱魚、鳙、草魚等。

各池種類分布無差異、但群體數量有明顯不同。三池投放鰱、鳙魚，以鰱魚數量最多、其次是鯽魚、青梢紅鲌、鯉魚等，五池以鯉魚數量最多，一池、二池、四池均以鯽魚數量最多。

特征特性

外在感官特征：五大連鯉魚外型體呈細長，背部發黃色，體表全鱗?？诟袠O佳，腥味淡而鮮味濃，肉質鮮嫩，營養豐富，平均每尾重達一公斤以上]

內在品質指標：五大連鯉魚是在含有多種微量元素的礦泉水中生長，微量元素尤其是鈣和鎂含量高，每千克含鈣108.3mg，含鎂290.5mg，含鐵29.3mg，含鋅25.2mg，粗蛋白含量為18.46%，粗脂肪含量為3.30%，不飽和脂肪酸含量高，為45.5%，對人體健康非常有益。

生產情況

五大連池市在水產養殖方面，山口庫容10億立方米，可供養殖水面達6300公頃，是黑龍江省漁業養殖條件最優越、面積最大的水庫，生產的魚類均屬純天然綠色食品，盛產鯽魚、鯉魚、鰲花、哲羅等20余種天然魚類，年產量近1000噸。

五大連池鯉魚通過國家產品地理標識認證后，品牌效應顯現。五大連池鯉魚遠銷哈爾濱、長春、沈陽、北京等地，2009年銷售價格高達每公斤40元，且產品供不應求。同時，拉動了漁業經濟的快速增長，全區水產品總產量達588噸，比2008年提高了221.3%，漁業總產值實現了1411萬元，比2008年提高了631.1%，群眾養殖漁業人均收入7600元，比2008年提高了22.5%，漁業經濟步入健康、協調、可持續發展軌道。

地理標志

榮譽認證

根據《農產品地理標志管理辦法》規定，黑龍江省五大連池風景區礦泉漁業協會申請對“五大連池鯉魚”農產品實施農產品地理標志保護。經過初審、專家評審和公示，符合農產品地理標志登記程序和條件，農業部決定于2009年7月14日準予登記。

保護范圍

五大連池鯉魚保護范圍包括八個天然形成的池子：一池子、二池子、三池子、四池子、五池子、南月牙泡、北月牙泡、藥泉湖。地理坐標為東經 126°00′-126°26′， 北緯48°34′-48°48′。