霍山黃芽

品質特點

霍山黃芽依其品質分為特一級、特二級、一級和二級。外形挺直微展，色澤黃綠披毫，香氣清香持久，湯色黃綠明亮，滋味濃厚鮮醇回甘，葉底微黃明亮。

地域產地

霍山黃芽地理標志產品保護范圍以安徽省霍山縣人民政府《關于界定霍山黃芽地理標志保護范圍的函》（霍政秘【2005】42號）提出的范圍為準，為安徽省霍山縣現轄行政區域。

產地環境

霍山縣屬北亞熱帶濕潤季風氣候區，地處南北氣候過渡帶，受季風影響較大，四季分明。全縣年平均降水量為1366毫米，酷暑和嚴寒極少，冷熱較為適中。霍山縣總體為山地地貌，地勢由東南向西北傾斜。依次可分為中山、低山和丘陵畈區，并間有一些小型的河谷盆地。海拔500-800米，山體破碎，坡度較緩，土地肥沃，水源充足，適宜茶樹生長。

榮譽認證

2006年12月，霍山黃芽成功獲批國家地理標志保護產品稱號。

2020年5月20日，入選2020年第一批全國名特優新農產品名錄。

2020年7月20日，霍山黃芽入選中歐地理標志首批保護清單。

歷史起源

西漢，霍山縣有群眾種植茶樹。 

唐元和十一年（816年），唐憲宗詔壽州以兵三千保其境內之茶園。 

明代，霍山黃芽被列為貢品。