桂花香（板栗品種）

桂花香板栗品種介紹

桂花香板栗是源自湖北省的板栗品種，由西南林學院趙樹慎本場培育。桂花香栗的個頭比較小，但是它的果肉非常飽滿，口感非常好，營養價值很高。桂花香栗的種植范圍比較廣泛，它的產量比較高，而且比較耐儲藏。

桂花香板栗品種特點

外觀特征：果殼暗紫色，富有光澤，果肉黃色。味道和口感：味甜肉嫩，有桂醇香味。

口感特征：桂花香板栗適合蒸煮，香糯甜俱佳，是上等佳品板栗。

桂花香板栗的營養價值

1、維生素含量豐富：板栗富含多種維生素，特別是維生素C和維生素B群。維生素C是一種強大的抗氧化劑，有助于保護細胞免受自由基的損傷，增強免疫系統功能。維生素B群對神經系統和新陳代謝的正常運作至關重要。適量食用板栗可以補充這些重要的維生素，促進身體的健康。

2、膳食纖維豐富：板栗富含膳食纖維，有助于促進消化系統的健康。膳食纖維有助于增加飽腹感，控制食欲，預防過度進食和體重增加。此外，膳食纖維還有助于促進腸道蠕動，預防便秘和其他消化問題。適量食用板栗可以為身體提供足夠的膳食纖維，維持良好的消化功能。

3、礦物質供應豐富：板栗是一種重要的礦物質來源，包括鉀、鎂、鐵和鋅等。鉀是維持正常心臟功能和血壓的重要礦物質，而鎂有助于骨骼健康和神經肌肉的正常功能。鐵是血紅蛋白合成所需的關鍵礦物質，而鋅對于免疫系統和細胞生長也至關重要。適度食用板栗可以為身體提供這些必需的礦物質，維持正常的生理功能。

4、抗氧化劑的來源：板栗富含抗氧化劑，如多酚類化合物和維生素E。抗氧化劑有助于中和自由基，減少氧化應激對身體的損害。自由基是由于新陳代謝過程和環境因素產生的不穩定分子，它們可以損害細胞并導致炎癥和慢性疾病的發生。適度食用板栗可以提供額外的抗氧化保護，幫助身體抵御自由基的侵害，減少慢性疾病的風險。

5、能量和碳水化合物來源：板栗是一種優質的能量和碳水化合物來源。它們富含復合碳水化合物，提供持久的能量供應。復合碳水化合物是身體主要的能量來源，有助于維持正常的身體功能和活力。適量食用板栗可以為身體提供穩定的能量，并提供持續的動力。

6、心臟健康：板栗中的一些成分被認為對心臟健康有益。例如，它們含有豐富的單不飽和脂肪酸，如油酸，它們有助于降低血液中的壞膽固醇水平，減少心血管疾病的風險。此外，板栗中的鉀含量也有助于維持正常的心臟功能和血壓控制。