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        拌飯醬

        #醬汁# 0 0
        拌飯醬是一種簡易拌飯調料,做的好吃的拌飯醬,可以就這白米飯開吃,不僅可以飽腹還相當?shù)拿牢叮W(wǎng)上或者超市中都有各種各樣的拌飯醬,那么,自制拌飯醬怎么做?6朵干香菇泡發(fā)后切碎,10個蝦干剁碎,15克老姜和5瓣大蒜切末備用;八成熱熱油倒入30克辣椒面中,再往鍋里加適量植物油,油燒熱后先下入香菇煸炒,再依次下入蝦干、大蒜、姜末炒勻炒香,加入前面做好的辣椒面,同樣也是用小火炒,下入適量海鮮醬油、鹽、白糖及花生碎翻炒均勻,然后裝到事先準備好的容器中即可。
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        常見的拌飯醬有牛肉醬、香菇醬、辣椒醬、海鮮醬等等,口味風格也是大不相同。下面推薦一款常見的拌飯醬的做法:

        6朵干香菇泡發(fā)后切碎,10個蝦干剁碎,15克老姜和5瓣大蒜切末備用。

        八成熱熱油倒入30克辣椒面中,再往鍋里加適量植物油,油燒熱后先下入香菇煸炒,再依次下入蝦干、大蒜、姜末炒勻炒香。

        加入前面做好的辣椒面,同樣也是用小火炒,下入適量海鮮醬油、鹽、白糖及花生碎翻炒均勻,然后裝到事先準備好的容器中即可。

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