麥片粥有哪些常見做法 食用麥片要注意什么

麥片粥有哪些常見做法

一、蛋奶麥片粥

用料： 燕麥片100克、牛奶1瓶（約225克）、雞蛋2只、白糖、精鹽、黃油（白脫油）各適量。

做法：先將麥片加一點水調成糊狀，然后再加一點點精鹽，再將牛奶加入，調勻，先煮沸，后再用文火燜煮10分鐘。然后再將調勻的雞蛋液加入，再加白糖、黃油，再燜煮，直至粘糯即可。

二、杏仁蜂蜜麥片粥

用料：6茶匙烤杏仁片或杏仁塊、3茶匙梯子干、1杯麥片、2杯水、1?/4茶匙鹽、1杯牛奶、3茶匙蜂蜜。

做法：先將放入鹽的水煮沸，調小火，邊攪拌邊倒入麥片，然后一邊攪拌一邊煮1分鐘。1分鐘后，將容器蓋上蓋子從火上撤下，冷卻2～3分鐘。再根據自己的喜好適量加入牛奶，并放入提子、杏仁片和蜂蜜一起享用。

三、牛奶麥片粥

用料：麥片、白糖各90克，牛奶150克。

做法：先將麥片加適量清水浸泡30分鐘以上，然后將鍋置于火上，倒入麥片，用小火煮20分鐘左右，加入牛奶，拌勻，煮15分鐘，加入白糖攪勻即可食用。

四、水果麥片

用料：麥片100克、牛奶50克、各種水果50克。

做法：先將干麥片用清水300克泡軟，水果洗凈切碎。然后將泡好的麥片連水倒入鍋內，置火上燒開，煮2-3分鐘后，加入牛奶，再煮5-6分鐘，待麥片酥爛，稀稠適度，加入切碎的水果和白糖，再略煮一下，盛入碗內即可。

五、小米麥片粥

用料：麥片一碗，大米2匙，小米2匙。

做法：先將大米小米入鍋中煮至全熟，再將麥片加入煮5分鐘，最后關火蓋蓋悶3分鐘即可。

食用麥片要注意什么

1、不能多吃

麥片本身沒有什么副作用，一般人都可以吃，但是一次性不要吃太多，每天吃40克就差不多了。因為麥片的膳食纖維含量較高，吃多了可能會導致消化不良，影響其他營養物質的吸收。

2、注意食材搭配

吃麥片時也要注意食材搭配，恰當的食材搭配會讓麥片的營養被吸收得更徹底，麥片的味道也會更好，而相克的食材搭配則可能會給人體帶來損害。

3、特殊患者不宜食用

消化系統患者要盡量少吃麥片，因為麥片很難消化，過量食用容易引起身體不適。腎臟病患者也不宜食用麥片，因為麥片中蛋白質、鉀、磷等成分比較多，會增加腎臟排泄負擔。