黃酒怎么喝最好 黃酒的喝法大全

一、黃酒怎么喝最好

黃酒的喝法多種多樣，最好最簡(jiǎn)單的喝法就是適當(dāng)飲用、長(zhǎng)期飲用，每天喝上2-3兩，長(zhǎng)期飲用，黃酒的養(yǎng)生效果便會(huì)顯示出來(lái)了。黃酒喝酒可以以溫飲、冰鎮(zhèn)、調(diào)酒和佐餐來(lái)進(jìn)行。

二、黃酒的喝法大全

1、常規(guī)飲法

黃酒溫飲，暖胃驅(qū)寒。黃酒的傳統(tǒng)飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用，以35℃-45℃為佳。

在黃酒燙熱過程中，黃酒中含有的極微量對(duì)人體健康無(wú)益的有機(jī)化合物，會(huì)隨著溫度升高而揮發(fā)掉，減輕對(duì)身體的傷害。

2、冰鎮(zhèn)黃酒

夏季氣溫較高，適合冰鎮(zhèn)飲用。可以從超市買來(lái)黃酒后，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。飲時(shí)再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據(jù)個(gè)人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進(jìn)食欲的功效。

3、佐餐黃酒

黃酒的配餐也十分講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領(lǐng)略黃酒的特有風(fēng)味，以紹興酒為例：

干型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤;

半干型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹;

半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類;

甜型的香雪酒，宜配甜菜類。

4、黃酒泡藥材做成藥酒飲用

將生姜、枸杞、紅棗、桂圓等中藥材與黃酒一起浸泡做成藥酒飲用，喝一口，暖流入胃，具有非常好的養(yǎng)生功效。

5、黃酒蒸蛋食用

用黃酒煮雞蛋食用，男人吃后活血補(bǔ)氣，女人吃了滋潤(rùn)養(yǎng)顏抗水老，同時(shí)對(duì)坐月子的產(chǎn)婦來(lái)說效果也很好，除了能夠美容養(yǎng)顏，更能夠催奶下奶。黃酒蒸蛋，吃起來(lái)既有雞蛋的口感，又有黃酒特有的米香，是非常好的滋補(bǔ)品。

不過黃酒再好，不良的飲酒習(xí)慣也會(huì)使黃酒的功效大打折扣，適當(dāng)飲酒應(yīng)當(dāng)注意不要空腹飲用黃酒、急飲、酒后馬上洗澡等，健康的飲酒習(xí)慣，有利于身體健康。