【電壓力鍋燉排骨】電壓力鍋如何燉排骨 電壓力鍋做排骨詳解

【電壓力鍋燉排骨】電壓力鍋如何燉排骨 電壓力鍋做排骨詳解

人對美食是有一定追求的，所以對好吃的東西大家都不想錯過，但要自己動手做的話又懶得動，但家居中有了電壓力鍋就不一樣了，只需要把材料準(zhǔn)備好就可以等著享受美食了，所以家居中也越來越多的人選購了電壓力鍋，那電壓力鍋燉排骨的家常做法有哪些呢，趕緊看看去。

電壓力鍋如何燉排骨？

電壓力鍋燉排骨做法一：電壓力鍋燉排骨

【原料】排骨1000克

【調(diào)料】蔥姜各25克 大料花椒各5克 香葉3片 桂皮5克 丁香3粒 咸鹽10克 醬油50克 料酒10克白糖5克 醋5克(去腥解膩)

首先將排骨1000克剁成段用開水髦一遍然后洗凈，勺內(nèi)加油75克燒熱，放入大料、花椒炸出香味再放入蔥姜煸鍋，待出蔥香味時加入排骨煸炒，然后依次加入各種調(diào)料放入水1000克(骨湯雞湯類更好)一同倒入電壓力鍋內(nèi)，放蓋待燒開后，氣閥跑氣壓10-12分鐘即可。

電壓力鍋燉排骨做法二：電壓力鍋燉排骨冬瓜

【材料】小排骨500克，冬瓜300克，蔥段3，八角2粒，鹽適量，味精適量

【做法】1、排骨是買時給剁的，買來洗洗，放進鍋里面，加水燒開，撇去浮沫，加入蔥、姜、八角繼續(xù)燉。2、等燉到八成熟時，加入冬瓜、鹽。3、出鍋時放味精，淋入香油。要是有香菜切末放入就更好了!

電壓力鍋燉排骨做法三：電壓力鍋燉排骨玉米胡蘿卜

【材料】甜玉米2顆，胡蘿卜1顆，腔骨若干

【做法】1.玉米斬成段，須子洗凈備用，胡蘿卜切成大塊備用。2.腔骨汆湯后用冷水將血沫子洗凈擺入砂鍋中，放入玉米與胡蘿卜加入足夠量的冷水，水開后大火20分鐘轉(zhuǎn)至小火煨1小時，按個人口味調(diào)入鹽即可。

電壓力鍋燉排骨做法四：電壓力鍋燉排骨茶樹菇

【材料】排骨2根，茶樹菇適量，淮山適量，黨參適量，枸杞子適量，鹽適量

【做法】1.排骨切大塊。2.茶樹菇稍洗一下。3.所有材料一起入鍋加水燒開，文火燉一個多小時加鹽調(diào)味就行了。

電壓力鍋燉排骨做法五：電壓力鍋燉排骨土豆

【材料】排骨 700g 土豆 2個 蔥姜蒜 20g 干辣椒 4-5個 鹽 5g 生抽 10g

【做法】1、排骨700g用沸水焯一下取出雜質(zhì)和血水。2、蔥姜蒜和干辣椒備好。3、鍋內(nèi)放少量油，小火炒香蔥姜蒜和干辣椒。 放入排骨翻炒出香味。4、調(diào)入、生抽和老抽翻炒均勻。添入3飯碗水，水煮開后，將炒鍋內(nèi)所有材料全部倒入高壓鍋中，保壓30分鐘。5、保壓結(jié)束后，再把土豆放入，翻一下，繼續(xù)保壓10分鐘即可。

電壓力鍋燉排骨放多少水?

不少網(wǎng)友反映，有的電壓力鍋燉排骨的做法里面明明確確的表明需要多少水，但也有的沒有，所以不知道電壓力鍋燉排骨的做法放多少水好，其實要根據(jù)排骨量來放水，只要淹沒掉排骨就可以了，要是普通鍋燉還要多加一點水，不然不會燉爛，現(xiàn)在都有不用放水的電壓力鍋了，比如奔騰電壓力煲，電壓力煲是電壓力鍋的升級品，奔騰的無水焗是利用了食材本身的水份去烹飪，做出來的排骨原汁原味，不會像電壓力鍋一樣損害肉質(zhì)的鮮美。

電壓力鍋燉排骨多長時間?

還有的朋友也會在電壓力鍋燉排骨用多少時間上犯難，其實只要根據(jù)電壓力鍋的使用說明書上的時間進行設(shè)置就可以了，一般來說蹄筋那種最難爛的也就30分鐘，要是好點的排骨一般20分鐘也就差不多了，不過也看個人的飲食習(xí)慣，小編用電壓力鍋燉排骨湯的時候一般都會燉50分鐘左右，燉久一點湯就濃郁好喝點。

電壓力鍋燉排骨的做法就和大家分享到這里了，介紹到這幾種電壓力鍋燉排骨的做飯都是比較家常簡單的方法，大家家里有電壓力鍋，而又想吃排骨的就可以試試?yán)病?/p>