電蒸鍋怎么用 電蒸鍋使用注意事項

一、 電蒸鍋怎么用

1、將適量的水和要加工的食物放入電蒸鍋內，(自動給水式電蒸鍋的水位基本浸沒電熱管，人工注水式電蒸鍋供水是不要超過水位標記)，關閉箱門，打開電源，選擇工作模式之后，等待其工作。

2、加工工作結束后，待箱體內的蒸汽完全釋放完畢之后，關閉電蒸鍋電源，然后拔掉插頭，把箱門打開取出食物。

二、電蒸鍋使用注意事項

1、自動給水式電蒸鍋應檢查供水水壓是否符合生產廠家的要求，進水閥是否開啟，排污閥是否關閉。人工注水式電蒸鍋排污閥是否關閉。

2、檢查自動給水式電蒸鍋的水位是否基本浸沒電熱管，人工注水式電蒸鍋供水是否達到水位標記。

3、應關緊箱門以免蒸汽泄露，否則既浪費了能源，又容易造成操作人員燙傷。

4、工作完畢打開箱門時，箱體內的蒸汽應完全釋放，以免燙傷人。

5、當電蒸鍋發生故障時，由于其為金屬外殼，應先關閉電源，再檢查故障。最好通知專業人員檢修，以免發生危險。

6、使用完后應將隔間內的水放掉，以免電蒸鍋的電熱管及金屬表面受潮老化。清除電熱管上的污物，使電熱管熱傳導快，不使電熱管過熱燒壞。

7、清潔內外表面，使電蒸鍋保持干凈衛生，但不可對其噴射清洗，這樣會導致各電器元件受潮，發生短路甚至漏電現象。

8、在使用帶有壓力的電蒸鍋時，請將壓力閥的大小設置在80kpa左右，這樣有利于保護操作人員的安全，在操作過程中不要離開人，如果必要一定要做到人走斷電。