青島啤酒

青島啤酒選用優(yōu)質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細膩而持久。
水煎包
水煎包,漢族傳統(tǒng)風味小吃,屬豫菜菜系。距今已有500多年的歷史,起源于東京汴梁城(古都開封),在華北和中原地區(qū)頗為流行。在河北山東等部分地區(qū)則稱呼為“鍋貼”,主要在山東東營市、濱州市、淄博市部分區(qū)域流傳,今天主要以菏澤水煎包最為著名。
張裕葡萄酒

張裕集團的前身是“張裕釀酒公司”,1892年,由著名愛國華僑實業(yè)家張弼士投資300萬兩白銀創(chuàng)辦,是中國第一個工業(yè)化生產葡萄酒的廠家。
石敢當
石敢當,又稱泰山石敢當,舊時漢族宅院外或街衢巷口建筑的小石碑。因碑上刻石敢當字樣,故名之。作為漢族民間驅邪、禳解方法之一。此風俗始盛于唐代。
德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞,是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一。德州扒雞是漢族傳統(tǒng)名吃,魯菜經典。
山東煎餅
山東煎餅,漢族特色面食。源于山東南部和西南部的臨沂、泰安、滕州、濟寧、曲阜等地區(qū),屬魯菜系。有諸葛亮或孟姜女發(fā)明多種傳說。山東煎餅非常薄,以五谷雜糧為原料制成,卷上大蔥,蔬菜肉類或山珍海味,可以吃得津津有味。
日照綠茶產于山東省日照市。日照是世界茶學家公認的三大海綠茶城市之一(另兩個分別為韓國寶城和日本靜岡)。日照綠茶具有干茶墨綠,沖泡后湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優(yōu)良品質,被譽為“中國綠茶新貴”。
嶗山綠茶產于山東省青島市嶗山區(qū)。曉陽春嶗山綠茶,嶗山地處黃海之濱,屬溫帶海洋性季風氣候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北國小江南之稱。1959年,嶗山區(qū)“南茶北引”獲得成功,形成了品質獨特的嶗山綠茶。
周村燒餅,因產于山東省淄博市周村區(qū)而得名,是山東省的著名漢族美食之一。以傳統(tǒng)工藝精工制作而成,為純手工制品,有“酥、香、薄、脆”四大特點,富有營養(yǎng),老少皆宜。其外形圓而色黃,正面貼滿芝麻仁,背面酥孔羅列,薄似楊葉,酥脆異常。
產自即墨的黃酒品類——即墨老酒,是食品工業(yè)中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨特的釀造工藝和典型的地方風味,受到人們的喜愛和贊譽。即墨老酒酒液清亮透明,深棕紅色,酒香濃郁,口味醇厚,微苦而余香不絕。
鲅魚餃子
鲅魚餃子,山東煙威地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃,以鲅魚為餡料制成的水餃,味道鮮美、獨具特色。新鮮鲅魚,青島農家宴順著脊椎骨把肉割下,去皮,加入姜末剁碎。鲅魚肉剁餡吃水,要加入水,才可成泥。
蝦虎
蝦虎,學名“蝦蛄”,在山東省東部部分沿海地區(qū)(青島、濰坊等地)習慣叫做蝦虎。與蝦類類似,但體形扁平,殼較硬,周邊有刺。
鍋塌豆腐
鍋塌豆腐是山東經典的漢族名菜之一,屬于魯菜。鍋塌是魯菜獨有的一種烹調方法,它可做魚,也可做肉,還可做豆腐和蔬菜。鍋其特點是豆腐經過調料浸漬,蘸蛋液經油煎,加以雞湯微火塌制,十分入味,又可稱為“鍋塌豆腐夾餡”,成菜呈深黃色,外形整齊,入口鮮香,營養(yǎng)豐富。

煙臺蘋果是山東名優(yōu)特產之一,產地以煙臺轄區(qū)內的棲霞市、海陽市、招遠市、蓬萊市、牟平區(qū)、萊陽市、萊州市等地區(qū)為主。煙臺蘋果素以風味香甜、酥脆多汁享譽海內外,歷來為國內外市場所歡迎。
濰坊風箏
濰坊風箏是山東濰坊漢族傳統(tǒng)手工藝珍品,民間傳統(tǒng)節(jié)日文化習俗。是非物質文化遺產之一。濰坊又稱濰都,鳶都,制作風箏歷史悠久,工藝精湛。濰坊風箏和京式風箏、津式風箏等交相輝映,鼎足而立。濰坊風箏同中國許多民間藝術形式一樣,產生于人們的娛樂活動,是寄托著人們的理想和愿望,與人們的生活有密切聯系的娛樂品。
淄博陶瓷
淄博陶瓷是古老的漢族制瓷技藝。淄博是位于魯中部的新興工業(yè)城市淄博,是古齊國的都城,是馳名世界的瓷都之一。這里生產的琉璃品和陶瓷制品不僅享譽國內外,而且有著悠久的歷史傳統(tǒng)。歷史悠久的淄博陶瓷,在美術陶瓷的生產方面,也有突飛猛進的發(fā)展,不論在造型和裝飾上都具有較高的水平。象他們生產的新石器末期的蛋殼陶、宋代問世的“雨點釉”和“茶葉末釉”,至今仍被各國視為珍品。
魯繡
魯繡一種古老的漢族傳統(tǒng)刺繡工藝。屬于山東生產的刺繡品,山東地區(qū)的代表性刺繡,山東省簡稱為“魯”,故名。是歷史文獻中記載最早的一個繡種,屬中國“八大名繡”之一。它所用的繡線大多是較粗的加捻雙股絲線,俗稱“衣線”,故又稱“衣線繡”。曾流行于山東、河北、河南等地,其繡品不僅有服飾用品,也有觀賞性的書畫藝術品。
龍山小米
龍山小米是濟南章丘的著名特產,全國四大名米之一,龍山“三珍”之首,素有龍米之稱。以其獨特的品質,曾被選為歷代皇室貢品。龍山小米民間俗稱“陰天旱”,因其陰天時葉子卷曲貌似天旱而得名,所產小米香味濃郁、色澤金黃、籽大粒圓、性粘味香,煮成稀飯,表面有一層黃亮的米油,食之醇香可口、實為滋補佳品。
平陰玫瑰花茶
平陰玫瑰花茶保持了玫瑰花的四不變,是經國家衛(wèi)生部認定的藥食同源的新資源食品。具有美容養(yǎng)顏、活血化瘀、軟化血管、保護卵巢,改善干枯皮膚、促進消化、消脂的作用。
楊家埠木版年畫
楊家埠木版年畫是流傳于山東省濰坊市楊家埠的一種民間版畫。其制作方法簡便,工藝精湛,色彩鮮艷,內容豐富。
臨朐紅絲硯
臨朐紅絲硯又稱青州紅絲硯。是一種漢族傳統(tǒng)名硯,產自山東省。在中國觀賞石之鄉(xiāng)山東臨朐,出產一種石頭,石中多紅絲,被稱為紅絲石。這種石頭非常適合制硯,制成的硯稱為紅絲硯。紅絲硯唐宋時即負盛譽,文人墨客十分推崇,柳公權、歐陽修、唐彥猷、蘇易簡等均甚重此硯。
日照黑陶
日照黑陶是山東日照漢族藝術珍品,作為一項古老的漢族制陶技藝,有色如墨,聲如鐘,薄如紙,亮如鏡,硬如瓷的美譽。
山東特產在哪買:
濟南:銀座超市、大潤發(fā)、華聯、山東特產超市、山東特產店、天龍商場
有三寶香稻、小米、章丘蔥
到省會濟南,品美珍特產!濟南具有代表性的三種特產分別是:明水香稻:其粒微黃、呈半透明狀,顆粒飽滿、米質堅硬、色澤透明、油潤光亮;米飯吃起來十分爽口,清香之氣能令人食欲大增,回味無窮,所以濟南百姓俗稱“香米”。具有很高營養(yǎng)功效,是補充營養(yǎng)素的基礎食物。龍山小米:全國四大名米之一,龍山“三珍”之首,素有龍米之稱,曾被選為歷代皇室貢品!章丘大蔥:章丘大蔥?“名”“特”“優(yōu)”三字兼?zhèn)洌蛔u為“蔥中之王”。正宗章丘大蔥產于山東省章丘市繡惠鎮(zhèn)女郎山下,口味脆嫩,甘甜,微辣。
有三寶啤酒、葡萄和海鮮
青島是啤酒的國度,也是不缺美味的霸主。青島最具有代表性的特產非青島啤酒莫屬,原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細膩而持久。大澤山葡萄:產于平度市大澤山鎮(zhèn),有上百年的栽培史。風味獨特,品質優(yōu)良,穗大粒飽,色澤鮮艷,皮薄肉嫩,口味宜人。海鮮:到青島,怎能不吃海鮮?青島海鮮不僅鮮嫩肥美,價格也不高。來到青島,找上一條美食街,配上青島啤酒,還有什么比這種旅游更過癮的呢?
有三寶燒餅、酥鍋和陶瓷
淄博最具代表性的三種特產分別是:周村燒餅:有“酥、香、薄、脆”四大特點,富有營養(yǎng),老少皆宜。其外形圓而色黃,正面貼滿芝麻仁,背面酥孔羅列,薄似楊葉,酥脆異常。入口一嚼即碎,香滿口腹,俗稱“瓜拉葉子燒餅”。到淄博,不帶點周村燒餅走,那就等于白去了!酥鍋:酥鍋是一種博山菜的經典之作,多在傳統(tǒng)春節(jié)期間食用,但在淄博的飯店里基本上都能點到這道菜,而且包裝好的酥鍋當地超市里也很容易買到。
陶瓷:淄博是馳名世界的瓷都之一,其陶瓷產品源自古老的制瓷技藝,現在的陶瓷制品已經遠銷海內外。需要提醒的是,購買了陶瓷刀具是不允許乘坐火車的。
有三寶板栗、紅棗、石榴茶

棗莊最具代表性的三種特產分別是:徐莊板栗: 徐莊板栗果仁中含淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素A、B、C、B2等物質。所含蛋白質比大米高30%,脂肪比大米高20倍。獨特的品質和信譽,吸引了許多外國人,美國澳本大學洛頓教授不遠萬里來徐莊考察,徐莊也被認為是“世界板栗的基因庫”。山亭店子長紅棗: 果實飽滿個大,呈長柱型,色澤紅艷,酥脆甘甜,營養(yǎng)豐富,有著較高的滋補和藥用價值,被譽為“天然維生素丸”,曾在北京國際農業(yè)博覽會上榮獲優(yōu)質產品金獎。榴葉茶:又名天漿果,被譽為“天下之奇樹、果中之極品”,歷代均作為朝貢天子、供奉神靈的上等供品。嶧城數十萬余畝的冠世榴園,被國家命名為“中國古榴之鄉(xiāng)”,已載入世界吉尼斯大全。
有三寶刀魚、驢肉、麻灣瓜
東營最具代表性的三種特產分別是:黃河刀魚:又叫“茅刀魚”,小的六、七寸,大的一尺多長,身薄色亮,細鱗小肚,吻短圓突,像一口尖刀。其脂肪豐厚,且肉質細嫩,烹調無需多少佐料,肉味香美。廣饒肴驢肉:始創(chuàng)于清同治十二年,曾由當地武舉崔萬慶推薦到北京兵部差務府,專供武士享用。廣饒大地未見走驢,然桌上有驢肉飄香。麻灣西瓜:瓜形勻稱周正,籽小而少,均在7斤左右,皮色有綠、墨綠、花皮之分,瓤脆而香甜,呈紅黃兩色,成熟期90天。
有三寶粉絲、蘋果、萊陽梨
蘋果吃得多,藥就吃得少,煙臺蘋果,讓你健康生活每一天。煙臺蘋果: 素以風味香甜、酥脆多汁享譽海內外,歷來為國內外市場所歡迎,當之無愧成為煙臺特產三寶。萊陽梨:多為倒卵形,果實碩大,果皮為黃綠色,萊陽梨表面粗糙,有褐色銹斑,萼部凹入。果肉質地細膩,汁水豐富,口感清脆香甜,是梨中的上品。龍口粉絲:用綠豆、豌豆的優(yōu)質淀粉,以傳統(tǒng)工藝精制而成。絲條細勻,光潔度高,透明度強,質地韌柔,潔白衛(wèi)生,在水中浸泡48小時不變色,不發(fā)脹,食用爽口,是家庭及飲食業(yè)界的熱煮涼拌之佳品。
有三寶蘿卜、風箏、壽光菜
煙臺蘋果萊陽梨不如濰坊的蘿卜皮,濰坊的特產首選當然是蘿卜。濰縣蘿卜:濰縣蘿卜皮色深綠,肉質翠綠,香辣脆甜,多汁味美,具有濃郁獨特的地方風味和鮮明的地域特點,是享譽國內外的名特優(yōu)地方品種。風箏:濰坊作為風箏之都,放風箏已經成為濰坊民間傳統(tǒng)節(jié)日文化習俗,是非物質文化遺產之一。濰坊風箏和京式風箏、津式風箏等交相輝映,鼎足而立。壽光蔬菜:壽光蔬菜種植規(guī)模宏大,品種繁多,綠色無公害,營養(yǎng)豐富,打造出壽光的“品牌蔬菜”。到濰坊旅游,必去壽光賞蔬菜!
有三寶大米、醬菜、孔府酒
魚臺大米:營養(yǎng)豐富,粒大均勻,晶瑩透亮,潔白如玉,蒸煮質量佳,氣味清香,飯粒完整,柔軟爽滑。富含蛋白質、粗脂肪、賴氨酸、高鈣、鐵與維生素等多種人體所需的營養(yǎng)成分。孔府家酒:曾以一句“讓人想家”的廣告詞馳名中外。無色透明窖香濃郁,綿軟回甜,余味悠長,醇厚甘冽。
玉堂醬菜:主菜有包瓜、磨茄等。從清代至今擁有百年歷史,是山東全省聞名遐邇的漢族小吃之一。
有三寶靈芝、肥桃、大板栗
吃了泰山靈芝草,返老還童人不老……泰安特產首寶當然要算泰山靈芝,靈芝乃是泰山四寶之一。有治耳聾、利關節(jié)、益精氣、堅筋骨、療虛勞的非凡效果,是泰山的珍貴特產。肥城桃:天上蟠桃,人間肥桃。肥桃又名佛桃、壽桃,被譽為“群桃之冠”,早在1995年,肥城就被農業(yè)部命名為“中國佛桃之鄉(xiāng)”。泰安板栗,又名明栗,是山東板栗中的優(yōu)良品種。板栗果實表皮光亮,呈黑褐色或紅褐色,子粒均勻,比重大、水分低、礦物質含量多,其品質為我國乃至全世界各地食用栗之冠,且風味雋美,香甜可口,深得各國消費者稱贊。明清兩代,被定為“貢品”,有“泰山甘栗”之稱。
有三寶海帶、刺參、大花生
作為“中國海帶之鄉(xiāng)”,榮成海帶以藻體寬大、葉片肥厚、營養(yǎng)成份高而著稱,年產量占全國的50%以上,是我國養(yǎng)殖海帶的標志性產品。威海刺參:個體肥大,突棘粗大,肉質肥厚,鮮嫩可口。已經注冊為“中國地理標志商標”。榮成大花生:威海大花生是威海市的主要經濟作物,在國際上有“人參果”美譽,被國家指定為招待外賓的休閑食品,在國內外市場上享有很高的聲譽。具有含糖量高、口感好、香味濃郁等特點。
有三寶綠茶、蝦皮和黑陶
日照綠茶:日照是世界茶學家公認的三大海綠茶城市之一。日照綠茶具有干茶墨綠,沖泡后湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優(yōu)良品質,被譽為“中國綠茶新貴”。蝦皮:產自兩城鎮(zhèn)的蝦皮,生長海域在黃海入海口的白馬河口與兩城河之間的海州灣,是“國家級西施舌種質資源保護區(qū)”、“省級日本冠鞭蟹種質資源保護區(qū)”,水質資源及海水水質超過國家一類標準,環(huán)境優(yōu)良、餌料豐富,是蝦、蟹、貝類等繁衍生息的絕佳場所。這里的蝦皮個頭極小,是普通蝦皮的1/3大,卻飽滿均勻,富含蛋白質、礦物質,尤其是鈣含量突出,有“鈣庫”之稱。
黑陶:日照黑陶是龍山文化最著名、最典型的陶器,被史學家稱之為“原始文化中的瑰寶”。日照的黑陶是中國的傳統(tǒng)陶藝,這種陶器通體漆黑,閃閃發(fā)亮,有獨特的審美情趣,帶有原始氣息古拙的美,正是這種樸素的美,恰恰符合今天人們追求返璞歸真的時尚,而成為人們欣賞和收藏的精美藝術品。
有三寶全蝎、煎餅、來碗糝(sa)
沂蒙全蝎:屬節(jié)肢動物門蛛形綱蝎目,全蝎是中國的名貴中藥材,具有祛濕、通絡、消炎、攻毒等功能,主治風濕、半身不遂、皮膚病、各類炎癥、口眼歪斜、破傷風、淋巴結核,瘡瘍腫毒等。“蝎精口服液”、“全蝎液生膠囊”、“龍蝎酒”“沂蒙全蝎罐頭”等沂源全蝎產品,有效地保持了鮮蝎的營養(yǎng)及醫(yī)療功能,填補了國內空白,部分產品已獲國家專利。沂蒙煎餅:沂蒙山區(qū)民間傳統(tǒng)家常主食,也是久負盛名的地方土特食品。在《舌尖上的中國》中也有介紹,是難得一款包容性極強的美食,會根據你卷的食材不同,而呈現不同的口感。沂蒙煎餅以老式手工純糧著稱,煎餅卷大蔥是聞名全國的傳統(tǒng)美食之一!糝(臨沂人讀sa):又名“肉粥”,其主要原料是母雞肉(或牛、羊肉)和麥米、面粉、輔以蔥、姜、鹽、醬油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料,工藝精細復雜,是山東臨沂一帶的一種傳統(tǒng)名吃。在臨沂旅游,起床后一定要趕早來碗糝,就著油條,絕對是人間美味!
有三寶扒雞、驢肉、金絲棗
德州扒雞:漢族傳統(tǒng)名吃,魯菜經典。德州扒雞制作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間,德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用,被譽為“天下第一雞”。樂陵金絲小棗:樂陵金絲小棗一般為橢圓形和鵝卵形。核小皮薄,果肉豐滿,肉質細膩,鮮棗呈鮮紅色,肉質清脆,甘甜而略具酸味;干棗果皮呈深紅色,肉薄而堅韌,皺紋淺細。利于儲存和運輸。保店驢肉:“天上龍肉,地上驢肉”,是人們對驢肉的最高褒揚。保店驢肉又名保店五香驢肉,是山東省經典漢族名菜之一,屬魯菜系。原產地是和山東省德州寧津?保店鎮(zhèn)的南辛莊,創(chuàng)始人是李長榮、李長善、李長春三兄弟。一般以冷食為上,常為酒宴之佳肴。
有三寶鴨梨、阿膠、圓鈴棗
冠縣鴨梨:中國國家地理標志產品。鴨梨皮薄、質細、肉嫩、果面潔凈光滑、果形端正、果色金黃、清香多汁、酸甜可口、核小肉白、耐貯,曾被評為國家優(yōu)質品獎,產品遠銷東南亞各國。東阿阿膠:東阿縣為中國阿膠之鄉(xiāng),被譽為“千年阿膠福壽鄉(xiāng)”。東阿縣生產阿膠企業(yè)3264家,采用正宗阿膠制作所必須的東阿縣地下水,及千年保密制作技藝和配方,為國家非物質文化遺產。茌平圓鈴大棗:茌平圓鈴大棗品質優(yōu)良,形似圓鈴,果皮深紫紅色,個大皮薄、果形飽滿、甘甜香脆,營養(yǎng)豐富,具有極高的藥用價值,素有“天然維生素丸”之稱。
有三寶黑牛、鴨梨、鍋子餅
無棣黑牛:是中國罕見的黑毛牛品種,皮毛、蹄、角、鼻鏡、舌面全黑,后軀發(fā)達,體質健壯、遺傳性能穩(wěn)定,適應能力強。其肉質細嫩,呈大理石狀,營養(yǎng)豐富,肉品蛋白質中的氨基酸總量達95.11%,20世紀90年代開始出口日本、香港等國家和地區(qū),被譽為“黑金剛”。陽信鴨梨:外形美觀,色澤金黃,呈倒卵形,因梨梗基部突起狀似鴨頭而得名。鴨梨皮薄核小,香味濃郁,清脆爽口,酸甜適度,風味獨特,素有“天生甘露”之稱。陽信縣栽培鴨梨歷史悠久,被譽為“鴨梨之鄉(xiāng)”。濱州鍋子餅?:其工藝簡單而做法精細,食之酥而不硬、香而不膩、味鮮可口、老幼咸宜。
有三寶丹參、香腸和三辣
白花丹參:為丹參族中一極品,為山東特產萊蕪道地藥材之一,過去多為珍品收藏或饋贈親友,因諸多方面的原因這一稀有物種已瀕臨絕跡。本品具有祛瘀止痛、活血通經、清心除煩等作用,具有非常高的藥用價值,醫(yī)家一直將其視為珍品。目前,萊蕪市白花丹參已加工成白花丹參茶、白花丹參酒、白花丹參飲品等十幾個產品。萊蕪香腸:舊稱“南腸”,以萊蕪黑豬精肉為主要食材,是飲譽省內外的傳統(tǒng)名吃。具有營養(yǎng)豐富,美味清口,增進食欲,健胃理氣等功能和蟲不蛀,蠅不叮,久放不變質等特點,是宴請賓客和饋友之佳品。
萊蕪三辣:指的是生姜、雞腿蔥、白皮蒜。萊蕪生姜以塊大皮薄、色澤光亮、絲少肉細、辣味芳香馳名中外,被國家列為名貴產品和中國蔬菜優(yōu)良品種;與生姜齊名的萊蕪白皮蒜:瓣大質細、辣味芳香、極耐貯藏;萊蕪盛產產的雞腿蔥:質地鮮嫩、辛辣味濃,是烹調菜肴的上等佐料。生姜、白皮蒜、雞腿蔥并稱為"萊蕪三辣",是著名的地方特產。
有三寶牡丹、山藥、水煎包
荷澤牡丹:牡丹,雍榮華貴,?美艷絕倫是花中之王, 歷來被奉為庭園珍品,中國國花,并一直被中國人視為富貴、吉祥、幸福、繁榮的象征。菏澤牡丹的特點是枝挺拔有致,葉繁茂多姿,花雍容華貴,被譽為觀賞牡丹之上品。陳集山藥:分為兩個品種,西施種子、雞皮糙。其生產歷史悠久,品質優(yōu)良,口感集“面、甜、香、綿、爽”于一體,藥用保健價值上乘。水煎包:魯西南名吃之一,其狀扁圓,上下呈金黃色,外酥里鮮,口感甚佳,因其餡不同,分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種,其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調制,皮為小麥粉面發(fā)酵,將包子放入平底鍋?內?少許時間,再加面水,后澆香油,翻一遍出鍋即成,成為人民深受歡迎的食品。