電火鍋是干什么用的 多功能電炒鍋選購與使用指南

電火鍋是一種直接插電的炒菜鍋，所以它又叫做多功能電炒鍋。電炒鍋的工作原理不難理解，它的底部置放了一個加熱盤，加熱盤上下包裹有導熱片，在通電使用時，導熱片會將熱量均勻地傳導至鍋體底部，從而加熱食物。【電炒鍋的工作原理>>】

作為一種多功能廚電產品，多功能電熱鍋擁有炸、炒、煮、烹、蒸、煎等功能，冬天的時候還可以用來涮火鍋，十分的方便。 詳細>>

電火鍋烤爐涮烤一體鍋可以用來煮火鍋吃，也可以用來做烤魚、烤肉、煎牛排、炒土豆絲、炸天婦羅、燉排骨湯吃，涮煎燉炒炸，樣樣在行。

Maigoo小編溫馨提示：不同品牌、不同型號的電火鍋產品，可以做的美食種類可能會有所不同，建議大家在選購前先咨詢好客服。

電炒鍋在工作的時候會產生微量的輻射，但它的輻射頻率非常的低，通常只有手機的六十分之一，對人體不會產生傷害。詳細>>

電火鍋和電磁爐都可以拿來做飯吃，它們各有各的優缺點，買購網編輯認為，如果家庭人口較多的話，電磁爐要更好一點，因為它用完之后可以馬上洗鍋，做飯效率快一點。而電火鍋更適合作為輔助烹飪鍋具使用，或是一兩個人做飯吃的時候使用。 詳細>>

電火鍋圖片

電炒鍋價格不是很貴，普通的電炒鍋一百多元就能買到，而容量大一點、功能多一點的電炒鍋價格則在兩百元到四百元左右一個。

溫馨提示：以上價格信息來源于網絡，僅供參考。

目前市面上的電火鍋功率在1000w-2000w之間，功率越大，烹飪火力就越大，但是耗電量也更大，所以電火鍋并不是功率越大越好的。一般來說，三口之家選擇一款1500w的電炒鍋即可滿足使用要求。

電火鍋的容量要根據使用人數來確定，一般來說3L的電火鍋適合3-5個人使用，3.8L的電炒鍋適合5-6個人使用，而4.5L的電火鍋則適合7-9人使用。

選擇電火鍋鍋體材質時以選用紫砂、不銹鋼、及具有無毒含氟涂層的鋁材等為原料制造的鍋體較好。此外，MAIGOO網編認為麥飯石內膽材質的電火鍋也是不錯的，不僅加熱速度快，而且還方便我們清洗。

連體式電炒鍋價格較便宜，烹飪時鍋體穩固不溜身。但由于用材和結構上的原因，安全性能也不好；分體式電火鍋安全性能較高，洗滌也較方便。但價格相對貴一些，電功率也較高，烹飪時要注意鍋爐的固定性能。詳細>>

看3C標志：由于電火鍋的功率一般較大，所以購買時應選購帶有ccc認證標志的品牌電火鍋，否則在使用中容易出現安全事故。

檢查外觀：在選購電火鍋的時候，應仔細檢查鍋體外表面的色澤是否均勻、有無凹陷，鍋體手柄是否牢固等。

考慮電源線和插座：選購電火鍋時還需要考慮電火鍋的固定在機身上的電源線長度是否符合使用需求，如果電源線長度偏短，還需要挑選相配的電源插座。 詳細>>

準備500毫升溫水，加入一大匙白醋或洗碗精，將溫水白醋混合水倒入鍋內，用百潔布或干凈的抹布，擦拭清潔鍋內，清潔完畢，將污水倒掉。 然后切點肥肉倒在鍋中，接上電源，打開開關，將肥肉炸出豬油，用鍋鏟均勻地將肥肉油涂抹在鍋體內部，等待其冷卻后，用洗潔精洗鍋即可。詳細>>

鍋底鋪上洋蔥片，再鋪上金針菇和娃娃菜，繼續鋪上藕片、冬瓜片、肉丸子、玉米、香腸等食材（也可以根據自己的口味對食材進行調整），然后倒入溫開水，倒入韓式辣椒醬，大火燒開后煮6-8分鐘，再加一塊面餅和芝士片煮兩到三分鐘就可以了。

先將電炒鍋洗干凈，然后擦干表面的水分，再接上電源線并通電。將電火鍋溫控開關打開，調整到合適的溫度后，即可正常炒菜。【多功能電熱鍋食譜>>】

電火鍋在使用中容易沾染灰塵和油污，使用完畢后應取出鍋體，等待其冷卻后再用清水進行清洗，洗完后再用廚房紙巾擦干。鍋體表面的油污可用去污劑擦拭干凈，切忌將鍋體放入水中清洗，否則易造成漏電事故。

電炒鍋的火力突然小了很多，多半是因為內部的高壓電阻或其他元器件有損耗，我們可以請專業人士來維修。

若因插座或電線有問題導致多功能電熱鍋不通電時，應及時更換插座或電線。如果是因為鍋的內部接線脫落，導致不通電時，應請專業人員檢查處理。

電炒鍋溫控器或電炒鍋開關壞了是不可以維修的，只能購買同型號的配件對其進行更換。更換電炒鍋開關、溫控器的方法比較復雜，需要專業的維修技巧，因此沒有維修家電經驗的話，最好請專業人員來操作。詳細>>

首先看看是不是沒有給電火鍋插上電源線，如果沒有插電的話，電火鍋是不會加熱的。如果電源接好了，但還是不加熱，那么可能是溫控器損壞了，請人更換同型號的電火鍋溫控器即可。如果是電火鍋的加熱管燒壞的話，那就只能換新鍋了。 詳細>>

1、每逢節日活動，就到了網購達人們大展身手的時候了，然而面對五花八門的商品、參差不齊的價格卻不知如何下手？

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