葡萄酒有幾種口味 不同口味葡萄酒有什么區別

大家在參加各種進口紅酒展的時候會發現有很多不同類型的進口紅酒，有干型紅葡萄酒、半干型紅葡萄酒等等。

1、干型葡萄酒

最基礎的說法是含糖量小于或等于 4g/l的葡萄酒。也就是說，一瓶750ml的葡萄酒，含糖量低于3克。這種量在嘴巴里是基本感受不出甜味來的，大家常說的干紅，全稱就是干型紅葡萄酒。

2、半干型葡萄酒

含糖量為4-12g/l之間的葡萄酒，也就是說，一瓶750ml的酒，含糖量在3-9克之間。這時候對糖敏感的人，已經能清晰地感受到甜味。這類葡萄酒最好做，比較常出現在口糧酒類別里。

3、半甜型葡萄酒

含糖量不超過45g/l的葡萄酒，也就是說一瓶750ml的酒，含糖量不超過33.75克。很多妹子喜歡這個類別的酒，因為喝起來夠甜。

4、甜型葡萄酒

含糖量超過45g/l，也就是說750ml含糖量超過34克左右，按照每一杯葡萄酒150ml算，喝一杯甜葡萄酒，相當于攝入差不多7克糖，跟一包健達巧克力差不多。以上含糖量的數額是針對靜止酒而言，起泡酒有另一套標準，我相信你們沒興趣看，看了也記不住。

葡萄酒半干紅和干紅的區別：

其實干型與半干型的區別在于含糖量。大家都知道，葡萄酒在發酵過程中酵母會把葡萄汁中的糖分轉變為酒精和二氧化碳，但是轉變的徹底性不同，最終紅酒中含有的未被轉變的殘糖量就不同。一般葡萄酒在陳釀完成后酒液中多多少少都會含有殘糖，而殘糖的量也決定著葡萄酒或干或甜。

半干紅葡萄酒有哪些？

其實根據殘糖量的多少，除了把紅酒分為干型和半干型外，還分為半甜和甜型。

既然殘糖量小于4g/L的紅酒才稱為干紅，那是不是干紅要比半干紅好?其實并不是這樣，其實葡萄酒在發酵過程中糖分的殘留量是可以控制的，這主要是因為葡萄酒發酵所用的酵母是由人工添加的，而且發酵的時間也可以由人控制，因此，干紅不一定要比半干紅好。反而有時人們會專門釀制一些含糖量較高的葡萄酒，比如 匈牙利的托卡伊（Tokaj）貴腐甜白葡萄酒、德國的逐粒精選（Beerenauslese）甜白葡萄酒和逐粒枯萄精選甜葡萄酒（Trockenbeerenauslese）都是異常珍貴的甜型葡萄酒，產量有限，價高難求。

因此，不能單單根據殘留糖分的含量多少來判斷一款葡萄酒的質量高低。所以也不能籠統的說干紅就比半干紅好，重要的是選擇適合自己的口味。紅酒醒酒器作用》