寶寶蔬菜汁的做法 寶寶多大能喝蔬菜汁

隨著寶寶逐漸長大，母乳可能無法滿足其日常所需，為此媽媽們需要給寶寶添加一些輔食，而蔬菜汁就是一個不錯的選擇。那么，什么是蔬菜汁？寶寶多大能喝蔬菜汁？寶寶喝蔬菜汁的好處有哪些？又該如何制作蔬菜汁呢？

一、什么是蔬菜汁？

蔬菜汁是用對蔬菜進行加工而得到的汁液產品。它能夠清除身體里積存的廢物與毒素等,讓血液為堿性，這樣就可以將身體里細胞中的毒素與廢物溶解或者分解，排出身體。給孩子補充一些蔬菜,能夠實現(xiàn)孩子對成長的需要,使其更加健康。孩子年紀還小,在食物方面比較挑剔，母親需要多加注意，可把蔬菜烹飪得更美味，用奶瓶或小調羹進行喂養(yǎng)。若媽媽打算親自給寶寶烹飪蔬菜汁，可以挑選一些比較常見的蔬菜進行榨汁。而且，媽媽每次可以僅挑選一種蔬菜，然后慢慢添加給寶寶。此舉，不但能開拓寶寶胃口，避免寶寶偏食，還能迎合好孩子的口味。

二、寶寶多大能喝蔬菜汁？

四至六個月的寶寶可以喝蔬菜汁，要記住蔬菜汁是輔食，榨蔬菜汁的時候一定不能放調味品。此外在喂食時，不宜太過著急，要遵循由少到多的原則。若是寶寶對蔬菜汁并不排斥，也無不良反應，媽媽最開始可以從一勺來喂養(yǎng)寶寶,之后逐漸增加蔬菜汁的份量。

三、寶寶喝蔬菜汁的好處

孩子在兩歲之前極易出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象，蔬菜汁是幫助解決寶寶便秘現(xiàn)象的絕佳利器。

1.富含膳食纖維，幫助預防便秘

蔬菜里有大量的纖維素,可以加速腸道蠕動，減短糞便在人體內的時間。所以，飲用蔬菜汁（白菜汁、蘿卜汁等）有助于幫助解決孩子便秘的問題。

2.富含多種維生素

例如番茄汁，可供給人體所必需的許多維生素（A、B、C、D等）和礦物質,膳食纖維。也含有有助于補充孩子體內VC的劑量還有助于促進孩子的牙齒的發(fā)育，特別注意的是，這種蔬菜汁中的VC含量是蘋果的三至四倍。

3.注意事項

（1）焯水煮菜的水不宜給孩子飲用，因為里面可能含有較多的農藥，對孩子的生長發(fā)育產生消極影響。

（2）蔬菜汁的飲用也需注意營養(yǎng)搭配，可以采用各種蔬菜汁交替飲用的方式，別讓孩子養(yǎng)成挑食的壞毛病。

（3）天氣微涼時，需要稍微加熱一會再給孩子飲用。

四、如何制作蔬菜汁？

1.首先選擇蔬菜。蔬菜的種類品種有很多，但是需要注意，比如大蒜、洋蔥之類有刺激性的蔬菜媽媽一定不要選。因為上述蔬菜會刺激寶寶的腸胃，即使是做配料也可能會讓孩子出現(xiàn)不良反應。寶寶們喜歡喝新鮮綠色的榨汁，可以選擇綠色蔬菜比如青菜、芹菜等。

2.將蔬菜洗凈，去除根部后切呈段狀。接著，放入清水后一直煮至只剩一碗水的量。

3.濾完菜渣后, 加入同等份量的溫水，攪拌后給孩子飲用。

蔬菜汁做法大全

1.胡蘿卜汁

食材：胡蘿卜1根。

步驟：

（1）洗凈胡蘿卜后，用刀將其切成小塊狀。

（2）將胡蘿卜和水一同放入鍋中，水量以三十至五十毫升為宜。

（3）煮沸后，還需慢火烹煮十分鐘。

（4）濾去其中渣滓之后，取汁服用。

注意：為避免胡蘿卜表面殘存的農藥混入汁液中，在處理胡蘿卜時可將皮削去得多一些。

功效：有助于小朋友新陳代謝，建議早晨空腹時喝，此舉更有利于寶寶吸收營養(yǎng)。

2.西紅柿汁

食材：西紅柿100克。

步驟：

（1）在西紅柿底部劃出一個十字，擱進沸水中燙120秒。

（2）將外皮剝去并用刀切碎，再用潔凈的紗布搗出其中汁液。

功效：有助于促進寶寶身體健康，滋潤寶寶皮膚。

3.油菜汁

食材：油菜葉6片.

步驟：

（1）將油菜葉洗凈后切成碎狀。

（2）將五十毫升的水放入鍋中，待水煮沸后，放入原材料。

（3）烹煮約一分鐘后，濾去其中渣滓，取汁服用。

功效：這種蔬菜汁營養(yǎng)極其豐富，可以幫助小朋友肝臟排毒，而且有通便的功效，讓孩子遠離便秘。

注意：建議先用水充分浸泡，以20分鐘為宜，避免表面殘存的農藥進入汁液中。

4.生菜蘋果汁

食材：新鮮的生菜、蘋果1個、檸檬1塊，酸奶1杯。

步驟：

（1）將生菜洗凈，切片。

（2）把蘋果去皮去核，切塊。

（3）檸檬去皮，切塊。

（4）將上述材料全部擱入榨汁機中榨汁，過濾后取出，或者也可加入酸奶拌勻。

功效：這種蔬菜汁擁有多種營養(yǎng)元素，比如促進牙齒和骨骼發(fā)育的鈣，還有助力紅細胞發(fā)育的鐵和銅等等，增強小朋友的食欲，有效預防貧血。

5.黃瓜汁

食材：黃瓜半根。

步驟：

（1）去除黃瓜表皮，用潔凈的紗布取汁。

（2）或者去除黃瓜表皮之后使用榨汁機榨汁。

功效：改善孩子的腸胃狀況，幫助新陳代謝。

注意：取汁之前需要確認紗布和砧板的潔凈。

五、飲用蔬菜汁注意事項

1.蔬菜汁的飲用規(guī)律和果汁很相似，都是由少到多，但是給寶寶喝蔬菜汁一次不能多于二十毫升。當寶寶已經六個月時，每天喝三至四次是適當?shù)摹?/p>

2.在制成的新鮮蔬菜汁中不宜加糖，因為寶寶不宜攝入過多熱量。

3.制成的新鮮蔬菜汁不宜加熱，因為此舉會致使其中的維生素遭到破壞，而其中的香氣會散發(fā)出去。

4.不能同牛奶一起飲用。奶制品富含蛋白質，而由于大多蔬菜汁顯酸性，遇到奶制品時會在胃里結塊。若孩子在喝蔬菜汁時，和牛奶一同飲用，不僅起不到促進健康的作用，而且會大大降低兩者自身的營養(yǎng)價值。

5.若制成的蔬菜汁放置時間超過六十分鐘，便會容易變質，其中的維生素會被氧化。營養(yǎng)流失很多，寶寶喝了難以吸收。所以，蔬菜汁需要現(xiàn)榨現(xiàn)吃，才更有助于寶寶的健康。

6.即使寶寶對某些蔬菜不太喜歡，媽媽也需要每天給他喂食一些，此舉有助于改掉孩子挑食的習慣。