川貝是什么 貝母和川貝有什么區別

一、川貝母和川貝一樣嗎

川貝母和川貝是一樣的，它們指的都是百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、苔白貝母或瓦布貝母的干燥根莖，只不過叫法不同。中藥川貝母的別名還可以被叫做岷貝、雪山貝、松貝母、烏花貝母等。

二、川貝母和貝母的區別

川貝母圖片

1、分布區域不同

川貝母：川貝母主要分布于中國西藏、云南和四川。

貝母：貝母主要產于四川，但在西藏、甘肅、新疆、華北、東北均有出產。

2、高度不同

川貝母：川貝母的植株高度為15-50厘米。

貝母：貝母的莖干直立生長，植株不高大，一般都只有15-40厘米。

3、花朵不同

川貝母：川貝母的花朵是單朵，顏色為紫色或者是黃綠色的，花有葉狀苞片，苞片狹長。

貝母：貝母的花朵呈掛鐘的形態，花被深紫色，為腋生或從莖干頂端長出，花朵朝下。

4、生長環境不同

貝母：貝母喜歡冷涼濕潤的環境條件，以排水良好、土層深厚、疏松、富含腐殖質的沙壤。

川貝母：川貝母喜歡冷涼氣候，具有耐寒、喜濕、怕高濕、喜蔭蔽，主要分布生長于海拔1800-3200米的地區。

三、川貝多少錢一克

不同品質的川貝母價格差異比較大，品相一般的川貝大概在4-5元一克左右，品質比較好的川貝可以賣到7-10元一克左右。此外，川貝的產地也對它的價格影響比較大，產自四川、云南、西藏等地的川貝的價格要貴一點，而產自青海、甘肅等地的中藥川貝價格則要稍微便宜點。

四、川貝母的選購要點

1、川貝母的品種

不同的川貝母有它不一樣的形態，主要川貝母有松貝、青貝、爐貝這三種：

松貝：呈卵圓形，顆粒大小均勻，直徑一般不超過1厘米。頂端稍尖、閉口。底部平，能直立放穩。外層兩鱗片大小懸殊，小鱗片被包在心臟形的大鱗片內，留一新月形部分在外俗稱“懷中抱月”。外表純白色，有光澤。質地硬脆，粉性足。

青貝：呈扁球形，外層兩鱗片大小相近。頂端開口，內有小鱗片數枚，顆粒多歪斜，不能直立放穩。外表呈淺黃白色，質地較松貝疏松，粉性。

爐貝：多呈棱形或圓錐形，顆粒大，形似馬牙狀，故俗稱“馬牙嘴”。質脆、粉性。這三種貝母均氣微、味微苦。

2、川貝母的品質選購要點

不管是哪個品種的川貝，在選購時應以鱗莖完整、均勻、色白，有粉性為佳。

3、川貝的真假辨別方法

價格辨別法：平貝、浙貝等的價格極其便宜，而川貝的價格要比它們貴上好幾倍，因此價格很低的所謂“川貝”就不要買了。

外觀辨別法：真的川貝外表為灰白色，飽和緊密，小瓣規則，無黑線。假的川貝多為平貝，平貝的外表偏黃，有明顯的黑線，有的商家會用雙氧水漂洗和硫熏，這樣出來的平貝會有一種假白色，而且氣味很難聞。