料理棒有哪些優(yōu)點(diǎn) 料理棒食譜

一、料理棒的優(yōu)點(diǎn)

1、不挑剔容器，可以在任何容器中操作

料理棒不像以往的攪拌機(jī)，一定要裝到專用的攪拌杯里才能用，它是手持式的，原則上可以伸進(jìn)任何杯子罐子或碗里，甚至正在加熱的鍋里也能直接攪拌，非常靈活方便。而且料理棒的刀頭是藏在里面的，不直接接觸到容器，所以你完全不用擔(dān)心它會(huì)損壞容器。

2、不浪費(fèi)任何食材，也不會(huì)交叉污染

基于上面這一點(diǎn)，用料理棒處理食材，還避免了同一個(gè)攪拌杯又做生又做熟，容易造成交叉污染的問題。

因?yàn)樯倭嗽诓煌萜髦g倒來(lái)倒去這個(gè)動(dòng)作，所以也避免了食物不必要的浪費(fèi)（尤其是一些黏性比較大的食物）。

3、再少的食材都能處理，不空轉(zhuǎn)

手持料理棒就不會(huì)有這種煩惱，你只需將刀頭對(duì)準(zhǔn)食物即可操作，無(wú)死角，不空轉(zhuǎn)，即便食材份量再少，都可以輕松搞得定。

4、減輕清洗工作，降低閑置率

因?yàn)榭梢灾苯釉谕肜锎蛩椋褂檬殖质搅侠戆粢材軠p少食物處理中的反復(fù)清洗工作，妥妥的少洗了很多個(gè)容器。加上結(jié)構(gòu)非常簡(jiǎn)單，基本上水龍頭下一沖即凈，本身清洗起來(lái)也非常輕松。

5、小巧好收納

料理棒都是機(jī)身和刀頭分開可組合的，相對(duì)小巧，平時(shí)不用的時(shí)候拆下來(lái)，別說(shuō)柜子了，直接收進(jìn)抽屜都沒問題。

二、料理棒菜譜

1、奶昔

香蕉半根，鮮奶一袋，蜂蜜兩勺。然后放一起攪拌吧，大約15秒左右。如果有顆粒狀的東西，還要繼續(xù)攪.

可以放葡萄、檸檬、蘋果、密瓜等，做成各種奶昔。

2、丸子

蝦仁泥200克（買鮮蝦去皮，用料理絞肉刀絞碎，絞時(shí)放些水進(jìn)去），雞蛋2個(gè)，鹽，味精或雞精，面粉100克放入到蝦泥里面絞勻。

可以將蝦泥換成精豬肉,牛肉,羊肉等。

3、各種醬

1）牛肉醬：

洋蔥牛肉炒熟調(diào)好味，用料理棒打磨。

2）花生醬：

將花生炒熟后去皮，把清洗后的黃豆在水中泡5-6小時(shí)后，再用水煮開，把花生、黃豆、配方奶、蛋黃、紅糖用調(diào)理棒打磨。可以直接食用，也可以涂在面包、饅頭上食用。

3）芝麻桃核醬：

炒熟的芝麻、桃核加適量糖，用料理棒一起打磨。可以拌粥吃，也可以再加煮成芝麻糊食用。

4、米糊、米粥

1）雞肉米糊：

熟雞肉（湯雞、白斬雞或炒熟的雞丁比較好，烤雞、燒雞易上火）加米飯和青菜一起打磨。鴨肉、鵝肉、瘦豬肉也一樣合適。

2）蝦皮雜菜糊：

蝦皮、胡蘿卜、芹菜（大白菜、杭白菜、蘆筍、蘆蒿）一起炒熟調(diào)好口味，起鍋后放入料理機(jī)打磨。

3）銀魚跑蛋米粥：

銀魚跑蛋起鍋，加點(diǎn)米飯一起打磨，大人的菜有了，寶寶的輔食也有了。

4）茄醬肉糜：

番茄或茄子都行，煮熟放入料理機(jī)打磨成醬，與肉糜一起炒，并調(diào)味。

5）茄味肝糊：

番茄炒熟，動(dòng)物肝臟用水煮熟，兩樣?xùn)|東都切成小塊，與米飯一起放在料理機(jī)里打磨成泥。