【南寧文化】廣西南寧歷史文化_南寧風俗文化_廣西南寧風土人情介紹

南寧近郊農村普遍使用平話和壯語，核心城區內漢族使用粵語。中心城區貿易及社會交往的漢語以普通話（常稱南普）和粵語為主。雖然說在南寧的方言主要分幾大類，但同一種方言在不同區域又有不同的口音，可謂是“五里不同音”。總體而言，南寧市的方言文化特點可以概括為：“南普當道，白話流通，平話守根，壯話潤底”。

南寧居住著多種少數民族，但以壯族居多，除了中華民族普遍的傳統節日以外，南寧特有的傳統節日和民俗也有很多。這些傳統節日和民俗風情特色鮮明，斑斕多姿，展現了邕城這座有著一千多年歷史的城市的文化底蘊和人文魅力。如：二月的春社節；三月三國際民歌節；四月糍粑節、牛魂節；六月初六的新節；十月初十的寒食節；十二月二十三的王節等。

南寧結婚習俗：男女雙方均設筵席迎賓客、安床、做庚譜對聯、梳頭、撒米、撐紅傘、找婚鞋、吃面留面等。南寧傳統結婚流程：過文定、過大禮、接親、宴請賓客、洞房、三日回門。

南寧菜屬于桂菜的桂東南菜派系，口味講究鮮嫩滑爽，用料取材廣泛，河鮮山珍、動物植物，皆能做菜上桌。南寧的餐飲都如城市性情般，呈開放包容之勢且湘菜、川菜、粵菜等特色菜，均能在南寧找到市場，甚至西餐以及各外國菜也能在南立穩腳跟。

過去，在南寧鄉間有一些禁忌的習俗。比如正月初一不得掃地，以免把新一年的財氣掃掉；不得動刀殺生；不得講不吉利的話；不得吵架罵人。而壯族家庭一般都在中間堂屋里的中壁上設立祖先的神位，逢年過節必具酒肉祭祀。行祭前，不得吃用祭品。這些，今天只能當成歷史文化資料存案了。隨著人們科學文化水平的提高，一些不良的禁忌現已逐漸消失。

南寧市的傳統建筑有著多元文化交融的氛圍，由于移民、經貿、交流多種因素影響，南寧形成了多種文化并存的景象，也在建筑形態劃分上有明顯的特點。由此形成了三種比較典型的傳統建筑形態：依山而建的壯族干闌建筑；建于平地的中原廳井式院落；商住一體的嶺南騎樓。步入21世紀之后，南寧市正式提出創建“中國綠城”的城市形象目標。在結合符合當代技術水平的結構、工藝、材料、及建造手段等條件下，南寧市不斷探索設計適應南寧地域氣候的綠色建筑。

南寧市有佛教、伊斯蘭教、天主教、基督教4種宗教，成立有南寧市佛教協會、南寧市伊斯蘭教協會、南寧市天主教愛國會、南寧市基督教“三自”愛國運動委員會、南寧市基督教協會5個市級愛國宗教團體。其中青秀山觀音禪寺、水月庵、泰國園等寺廟為著名的佛教活動場所，新華街的清真寺為著名的伊斯蘭教活動場所；望州路天主教主教府、天主教修女院、康樂路天主堂為著名的天主教活動場所；馬內利禮拜堂、中山路教堂、共和路教堂等為著名的基督教活動場所。

南寧地方儺文化是盛行于明末清初、南寧地區的民族民間習俗活動，以儺舞、儺戲為主要表現形式。該文化以祈福、消災、驅邪為原始動機，通過模仿神靈圖騰行為形成歌舞模式，并與佛教、道教及地方神靈崇拜結合，逐步演化為具有娛樂功能的藝術形態。其表現形式涵蓋邕寧區儺舞（師公）、平話師公戲（舞）、春牛戲（舞）等，代表作《大酬雷》通過舞蹈反映了水稻勞作的全過程。