【八寶飯的做法】八寶飯的家常做法 臘八節(jié)的傳統(tǒng)名點(diǎn)做法步驟

八寶飯的做法：
【主料】糯米270g、紅棗20g、葡萄干10g、山楂3g
【輔料】清水適量、白糖適量、玉米油適量

步驟：
1.糯米用清水浸泡一夜；
2.紅棗；
3.山楂；
4.葡萄干；
5.將紅棗和葡萄干放入水中浸泡；
6.糯米洗凈放入微波盒 高火 10分鐘；
7.中途拿出翻拌；
8.再次放入微波爐至軟透即可；
9.取出米飯 加入白糖；
10.加入玉米油；
11.拌勻；
12.取一只碗 碗中刷油；
13.在底部放好葡萄干和紅棗；
14.鋪上米飯；
15.放上豆餡；
16.放上葡萄干 周邊用山楂圍好；
17.在鋪上米飯；
18.上鍋蒸熟；
19.蒸好后 倒扣即可；

烹飪技巧：
1.用微波爐制作糯米飯的時(shí)候不需要全熟，最后放入蒸鍋蒸熟即可；
2.趁熱倒扣好脫模喲。