固體飲料和奶粉的區(qū)別 固體飲料和特醫(yī)奶粉該如何區(qū)分

一、固體飲料和奶粉的區(qū)別

1、原料的區(qū)別

固體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的固體制品。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后添加適量的維生素、礦物質(zhì)等加工而成的沖調(diào)食品。

2、包含種類的區(qū)別

固體飲料分蛋白型固體飲料、普通型固體飲料和焙烤型固體飲料3類；而奶粉屬于蛋白型固體飲料，因此奶粉包含的的范圍比固體飲料小得多。

3、營(yíng)養(yǎng)成分區(qū)別

固體飲料如果汁粉、豆粉、茶粉、咖啡粉、姜汁粉等，營(yíng)養(yǎng)成分較單一；而奶粉的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)、維生素、亞油酸、亞麻酸、氨基酸、膳食纖維、微量元素、牛磺酸、卵磷脂、益生元等等。

4、外觀形態(tài)區(qū)別

固體飲料包含粉末狀、顆粒狀、片狀、塊狀等不同形狀；而奶粉一般情況下都是白色粉末狀。

5、顏色氣味區(qū)別

固體飲料根據(jù)產(chǎn)品的不同，顏色各異，味道各異。例如果汁粉一般為果汁的顏色，茶粉為綠色，姜汁粉為淡黃色，泡騰片則有各種顏色。奶粉一般為純白色且?guī)в心滔阄丁?/p>

二、固體飲料和特醫(yī)奶粉的區(qū)別

1、特醫(yī)奶粉是什么

特醫(yī)奶粉是特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的一種。特醫(yī)食品是指為滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或者膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。其中，特醫(yī)奶粉指的是適用于0至12月齡的特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品。

2、特醫(yī)奶粉的作用

常見的特醫(yī)奶粉配方類別包括無乳糖配方或低乳糖配方、乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方、早產(chǎn)或低出生體重嬰兒配方、母乳營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、氨基酸代謝障礙配方。而對(duì)牛奶過敏的寶寶根據(jù)過敏程度可服用乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方。

3、固體飲料、普通奶粉、特醫(yī)奶粉的國(guó)標(biāo)不同

固體飲料遵循的是《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 29602-2013》；普通奶粉遵循的是《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 19644-2010》；特醫(yī)奶粉遵循的是《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 25596-2010》。

4、固體飲料和特醫(yī)奶粉的主要區(qū)別

固體飲料對(duì)果蔬含量、蛋白質(zhì)含量、茶多酚含量、咖啡因含量等有一定要求。但固體飲料對(duì)脂肪、碳水化合物等含量并沒有要求。特醫(yī)奶粉的蛋白質(zhì)含量、脂肪含量、碳水化合物含量等有要求，對(duì)維生素A、維生素D、維生素E、葉酸、生物素等含量都有限定，此外，此標(biāo)準(zhǔn)對(duì)特醫(yī)奶粉的鈉、鉀、銅、鎂、鋅等礦物質(zhì)含量以及微生物含量等也有限定。

總的來說，固體飲料作為一種軟飲料，營(yíng)養(yǎng)成分不如奶粉和特醫(yī)奶粉豐富，要求也沒特醫(yī)奶粉高；而特醫(yī)奶粉因其特殊的作用，對(duì)其成分含量的要求更加精準(zhǔn)。

三、如何鑒別固體飲料和特醫(yī)奶粉

1、固體飲料包裝上會(huì)標(biāo)有“固體飲料”的字樣，想以次充好的固體飲料，可能會(huì)在其他地方寫了配方粉之類的詞匯，但是只要看見固體飲料這四個(gè)字就一定不要買

2、可以去相關(guān)網(wǎng)站查詢，所有的特醫(yī)奶粉都是經(jīng)過國(guó)家把關(guān)，政府網(wǎng)站登記在冊(cè)的，涵蓋成人、兒童用的，截至2020年5月13日一共48種，不在其中的都不行。