駱駝奶哪些人不能喝 駱駝奶不能和什么同食

一、駱駝奶哪些人不能喝

目前關于駱駝奶的不適用人群尚不明確，不過需要注意的是新鮮的駱駝奶是不可以直接喝的，因為新鮮的駱駝奶當中含有大量細菌，這些細菌都是人體有害細菌，所以必須要通過加工之后才可以飲用。

另外在沖調駱駝奶粉的水溫不宜過高，過高的水溫會降低一些營養物質的活性。建議水溫保持在50~60℃時沖調。

通常僅以早晨起床和臨睡前喝駱駝奶，這兩個時間段是身體向骨骼輸送養分的黃金時期，所以早晨和睡前喝駱駝奶是人體補充能量的黃金時間。

二、 駱駝奶不能和什么同食

1、駱駝奶與巧克力

駱駝奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發干枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

2、駱駝奶和果汁

駱駝奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導致消化不良和腹瀉，因此在食用駱駝奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。

3、駱駝奶與藥

有人喜歡用駱駝奶代替白開水服藥，其實，駱駝奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于駱駝奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要攝入駱駝奶。

4、駱駝奶和韭菜、菠菜

駱駝奶與含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用，就會影響鈣的吸收。

5、橘子與駱駝奶不能一起吃

在喝駱駝奶前后1小時左右，不宜吃橘子。因為駱駝奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響駱駝奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。