蛤蟆油，中藥材，滋補品，蛙科動物東北林蛙、黑龍江林蛙的干燥輸卵管。蛤蟆油的功效與作用主要是補腎益精，養陰潤肺，用于病后體虛，神衰盜汗，勞嗽咳血，陽痿宮冷等。注意，外感初起及食少便溏者慎用。
蛤蟆油，中藥名。中藥蛤蟆油來源于哪個部位呢？來源于脊索動物門兩棲綱蛙科動物東北林蛙、黑龍江林蛙雌性的干燥輸卵管。選肥大的雌蛙，用麻繩從口部穿起，掛于露天風干。干燥后，用熱水浸潤，立即撈起，放麻袋中悶一夜，次日剖開腹皮，將輸卵管輕輕取出，去凈卵子及其內臟，置通風處陰干。
蛤蟆油又叫，哈蟆油、哈什蟆油、哈什螞油、哈士蟆油、雪蛤油、林蛙油、蛤螞油等。
蛤蟆油，呈不規則塊狀，彎曲而重疊，長1.5-2cm，厚1.5-5mm。表面黃白色，呈脂肪樣光澤，偶有帶灰白色薄膜狀干皮。摸之有滑膩感，在溫水中浸泡體積可膨脹。氣腥，味微甘，嚼之有黏滑感。以塊大、肥厚、黃白色、有光澤、不帶皮膜、無血筋及卵子者為佳。
分布區域：分布于河北、山西、內蒙古、陜西、東北、江蘇、山東、四川、西藏、甘肅、青海、新疆。
道地產區：主產于東北各地，以吉林產者為最佳，均系野生林蛙。東北林蛙是雪蛤的學名。
生長環境：棲息在陰濕的山坡樹叢中離水體較遠，9月底至次年3月營水棲生活。在嚴寒的冬季它們都成群的聚集在河水深處的大石塊下進行冬眠。
歷史上“蛤士蟆”曾是東北林蛙（注意不是東北的林蛙）和黑龍江林蛙（同樣注意不是黑龍江的林蛙）的地方統稱。現在分了開來，東北人俗稱東北林蛙為“林蛙”，對黑龍江林蛙則稱為“哈什螞”（發音）。
這里要注意了，大約是約定俗成，寫文章的話“蛤士蟆”指的是東北林蛙。 為了區別于黑龍江林蛙，對黑龍江林蛙俗稱的寫法是“哈什螞”。
東北林蛙和黑龍江林蛙分別屬于兩個林蛙的種類，但是它們是親緣關系最近的兩種林蛙。很多人認為，著名中藥材蛤蟆油（林蛙油）源動物僅僅指的是東北林蛙，其實還包括了黑龍江林蛙。
蛤蟆油內含有較多的雌性激素，患有感冒、陰虛、大便不成型的人群不適宜進補蛤蟆油，以免疾病加重。
蛤蟆油比較脂膩，吃完以后難消化，所以脾胃虛弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多。
內分泌失調的人食用蛤蟆油后可能會引起月經失調，育齡婦女要慎食，盡量少吃，而且對于年輕女性來說，過高的激素是婦科病的致病因素之一。如果本身就患有內分泌十天月經不正常等癥狀，不能夠通過蛤蟆油來調理身體，maigoo小編建議咨詢醫生。
買購健康編輯提醒，消化功能不好、感冒的人不要食用蛤蟆油。蛤蟆油是一種比較油膩的食品，如果消化功能不好的人的話，對腸胃是一種負擔，不利于腸胃的正常蠕動，有可能會引發便秘的癥狀。另外，糖尿病人、感冒人群、孕婦不宜吃蛤蟆油。
內服：煎服，3-10g?；蛉胪?、散劑。
蛤蟆油怎么吃才是正確的？先把一個蛤蟆油(或3-5克)掰碎成很多小塊，用溫白開水在小碗中浸泡十幾個小時，會成為晶瑩雪白的糕狀，泡開了以后放點冰糖，隔水稍微蒸(燉)一下就可以食用了。
蛤蟆油多久吃一次？第一個月的時候可以天天吃一點，之后每個月偶爾吃一次就好。
蛤蟆油什么時候吃好？蛤蟆油在冬天的時候吃比較好，營養價值較高。
神經衰弱，產后、病后虛弱，慢性胃病，胃下垂，身體消瘦不復：干哈士蟆油3-6g。清水250ml，泡1夜，第二日再加冰糖適量燉服，每日1次，連服10-20d。（《山東藥用動物》）
肺癆吐血：哈蟆油5g，白木耳2g，白糖適量。加水蒸服，每日服2次。（《中國動物藥》）
老年慢性氣管炎：哈士蟆油2副。蒸熟1次服。10-15d為1個療程。（《全國中草藥匯編》）
病后失調和盜汗不止：哈士蟆油、黨參、阿膠、白術、黃芪。為丸服。（選方出《四川中藥志》）
《飲片新參》：養肺、腎陰。治虛勞咳嗽。
《四川中藥志》：滋補強身，潤肺生津；治肺癆吐血、神經衰弱，病后失調及盜汗不止等癥。
《內蒙古中草藥》：用于神經衰弱性頭痛、眩暈、失眠、體虛弱等癥。
《甘肅中草藥手冊》：補虛退熱。
《山東藥用動物》：治產后無乳及一些消耗性疾病。
于白露前后捕捉肥大的雌蛙，干燥后，用熱水浸潤，將輸卵管取出，除凈卵子及內臟，干燥。
