明前龍井幾月份上市 明前龍井茶的采摘標準是什么

一、明前龍井幾月份上市

明前龍井是指在清明之前采摘制作的龍井茶葉，因為清明之前氣溫較低，茶葉生長會很緩慢，能夠達到明前茶標準的茶葉就少之又少，因此明前龍井產量較低，尤其珍貴，那么明前龍井什么時候上市呢？

一般來說，明前龍井是清明節前采摘的，采摘下來還需要經過一段時間的處理，因此上市會晚一些，西湖龍井明前茶一般都是在清明節前后這段時間上市的，西湖區每年3月底、4月初都舉辦西湖龍井開茶節，開幕式選擇在西湖龍井開始集中采摘之時，一般是3月下旬，開茶節意味新一年西湖龍井茶開始大量上市。

明前龍井茶有兩個上市高峰期，一個是清明節之前，大概3月下旬到4月初；4月中旬之后又有一個高峰期。

二、明前龍井茶的采摘標準是什么

西湖龍井講究茶葉的細嫩，因此采摘龍井茶葉尤其講究方法，有經驗的茶農會運用一套合理的采摘標準，既保證龍井茶的優良品質，又能夠讓它穩產高產，主要是：

1、保證鮮嫩

龍井茶以鮮嫩作為品質的基礎，明前龍井號稱蓮芯，一般采摘嫩葉，按一芽一葉的標準采摘，在采摘時要按照標準及時采摘，做到有一朵采一朵，不應采的一朵不動，以達到多采茶，采好茶的目的。

2、趁早采摘

明前龍井茶必須要趁早采摘，通常在3月中型茶葉剛剛露出幾個嫩芽的時候開采，也就是一芽一葉開采，每天或隔天采一次，到清明節結束，后面的茶就屬于雨前茶了。此外，采摘時還應根據茶樹具有樹梢嫩葉多的優勢，以及早采摘早發芽的特點，從樹梢開始采摘，推行分批多次早采、嫩采，增加芽葉數，提高產量。

3、留葉采摘

龍井采摘茶葉要注意采與留，一般要保留魚葉，目的是解決茶樹采摘跟養護之間的沖突，保證當年茶葉增產和持續穩定高產。

4、采摘方法

采摘龍井，尤其是明前龍井和雨前龍井要非常注意方法，不能直接用手指去掐，以免影響外觀，正確的方法應該是：手心向下，大拇指的食指夾住嫩芽，往上一提，這樣采摘的茶葉大小均勻，不帶老葉，不會損傷茶芽，也不會扭傷茶樹。