雞胸肉的蛋白質(zhì)含量是多少 雞胸肉和雞蛋哪個蛋白質(zhì)含量高

一、雞胸肉的蛋白質(zhì)含量是多少

健身的人之所以去吃雞胸肉，絕大多數(shù)的原因就是為了去攝取雞胸肉里面的蛋白質(zhì)。據(jù)研究，每100克雞胸肉里面大概含有24.37克的蛋白質(zhì)，所以說蛋白質(zhì)含量還是非常的高的。

當(dāng)然，除此之外，雞胸肉里面還含有很多其他的營養(yǎng)元素，比如說大概含有3.25克的脂肪，還含有大概1.04克的單不飽和脂肪酸，最后還含有我們?nèi)梭w所需要的納鹽成分，大概含有33毫克。所以就這些來說，雞胸肉的營養(yǎng)含量還是非常的高的。最重要的一點就是它還含有足夠的能量，能夠支撐健身者的運動。

二、雞蛋的蛋白質(zhì)含量是多少

據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，大約每100克的雞蛋里含有13克左右的蛋白質(zhì)，如果按照每個雞蛋約50g左右計算，每個雞蛋就是含有6.5克左右的蛋白質(zhì)。

雞蛋里面的蛋白質(zhì)主要是卵球蛋白和卵白蛋白，這些蛋白基本上都是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，其吸收率和利用率是相對比較高的，所以平時主要是通過吃雞蛋的蛋白來補(bǔ)充蛋白質(zhì)的。

三、雞胸肉和雞蛋哪個蛋白質(zhì)含量高

雞胸肉的蛋白質(zhì)會更高一些，每百克的雞胸肉和雞蛋的蛋白質(zhì)含量分別為24.37克和13克，所以無需多言，雞胸肉勝。

四、雞蛋可以代替雞胸肉嗎

在蛋白質(zhì)供給的角度來看，雞蛋是可以替代雞胸肉來為我們服務(wù)的，二者都是屬于動物蛋白，吸收的情況也差異不大，所以是沒有問題的，這也是為什么二者都是健身食譜中的常客原因。

五、雞胸肉和雞蛋哪個更利于減肥

相對來說雞胸肉可能會更好，原因是雞胸肉中的脂肪和膽固醇含量會比雞蛋更低一些，畢竟沒有蛋黃，所以雞胸肉會更友好一點。