代餐食品的市場定位是什么 代餐食品存在問題有哪些

一、代餐食品的市場定位是什么

當今社會，快節奏的工作與生活讓許多人可能連坐下來吃飯的時間都沒有，忙碌的生活也催生了很多健康問題，如肥胖、腸胃炎等，為了保持健康，代餐食品也就應運而生了，代餐食品的定位主要有兩個方面：

1、健身減肥人群的健康餐

代餐食品具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點，可以有效的控制食量和食物中的熱量，輔助減肥，主打目標就是減肥人群，尤其是女性消費者；此外，各種營養代餐食品在健身市場上也有一定的份額，比如擼鐵一族常吃的蛋白棒等。

2、快節奏生活下的飲食需求

對于工作繁忙的上班族來說，代餐飲料、代餐棒等多種代餐食品可以幫助快速補充能量和營養，避免飲食不規律造成的健康問題，在深夜、加班、開會等場景都比較適用。

二、代餐食品存在問題有哪些

代餐食品的市場定位是比較清晰的，主要針對兩大人群，不過隨著代餐食品的流行和資本的不斷加持，代餐市場在不斷培育壯大的同時，也帶來了一些問題，給代餐食品市場的發展埋下了隱患，代餐食品的問題主要有：

1、健康問題

市面上很多代餐產品并不能長期“完全代替日常餐食”，有些用戶甚至會在食用后引起身體不適，部分人群食用后可能出現輕微腹脹腹痛、拉肚子、口渴、輕微便秘、排便紊亂、脹氣、瞌睡等不適現象，不利于身體健康。

2、名不副實

購買代餐食品的用戶在購買前一般都會查看食品標簽和營養成份，不過市場上也有一些代餐食品名不副實，雖然安全達標，但出現部分產品營養指標的實際檢測值與其標簽標示值不同。

3、口感問題

代餐食品的口感也是眾多代餐食品品牌面臨的一大難題，市面上代餐食品雖然五花八門，但考慮到低糖、低脂等要求，做出差異化口感的難度較大，且同類產品之間的同質化現象比較嚴重。

代餐食品雖然存在諸多問題，但在肥胖和超重人數增長、用戶健康意識提升、需要體重管理的剛需人群不斷增大的大趨勢下，代餐食品市場仍然會迅速發展壯大，不過這一市場需要盡快實行監管和標準體系的建設。