用公道杯泡茶怎么樣 喝茶一定要用公道杯嗎

一、用公道杯泡茶怎么樣

公道杯是泡茶常用的茶具，在泡功夫茶的時候使用比較多，有的人覺得用公道杯泡茶很好，也有人覺得公道杯不好用，那么公道杯泡茶好嗎？

1、公道杯泡茶的好處

泡好茶后，將茶湯倒入公道杯中，再由公道杯來分茶，可以均勻茶湯，讓每個茶友喝到的滋味一樣，顯得公平和對客人的尊重；另外，在客人比較多的話，往往一泡茶湯不夠分，可以將兩泡茶湯混合在一個公道杯里，再給客人斟茶，這樣避免有的客人分到了茶有的沒分到的尷尬。

2、公道杯泡茶的壞處

也有的茶友不喜歡用公道杯泡茶，認為茶水的香氣和滋味有限，從茶壺中直接倒入茶杯中飲用能更好品嘗到茶湯的滋味，用公道杯再轉一次，茶湯的部分香氣和滋味會有損失。

總的來說，公道杯泡茶既有好處也有壞處，是否要用主要看各位茶友自己的泡茶和飲茶習慣。

二、喝茶一定要用公道杯嗎

喝茶時，使用公道杯分茶主要是確保茶湯色澤滋味的一致，并不是一定要用公道杯，一般要不要使用公道杯主要看以下三個方面：

1、沖泡什么茶葉

烏龍茶、黑茶這類使用沸水沖泡后，出湯易帶茶渣，需過濾茶湯，使用公道杯作為分茶器更好；當然，如果是泡茶老手，可以直接恰到好處地分茶的話，不用也可以。

另外，在沖泡如巖茶等茶葉時，首沖茶湯滋味醇厚，茶韻充足，留取一半左右倒入公道杯，可以提升后面幾泡茶的口感。

2、看喝茶人數有多少

三四個人喝茶，使用7克杯蓋碗泡茶，茶桌上大家都能喝到同一沖的茶葉，不用公道杯也沒什么問題；如果喝茶的茶友比較多，則建議使用公道杯，才能“公道”地讓大家喝到濃淡一致的茶湯。

3、看分茶手法掌握程度

公道杯是分茶的利器，對于泡茶老手來說，他們一般能很好地掌握好分茶的分寸，不至于有的茶杯分得多，有的茶杯分得少，不用公道杯也是可以的；泡茶新手的話，還是借助公道杯，能均勻地一次性完成分茶動作。

三、一個人喝茶用公道杯嗎

可用可不用。

公道杯在泡茶過程中主要是起到均勻茶湯的作用，特別適合泡茶新手和茶藝不精的人群，當然，茶藝高手用起來可能更得心應手。一個人喝茶的話，茶湯多一些少一些，濃一些淡一些也沒什么影響，不用公道杯也是可以的，主要看個人喜好。