盤錦大米價格多少錢一斤 盤錦大米如何選購

一、盤錦大米價格多少錢一斤

盤錦大米現在市場行情比較穩定，受天氣影響，收購的整體進度緩慢，各地的大米價格都有所上漲，盤錦大米更是優質優價，整體的盤錦大米價格維持在2-16元一斤，有些品質不一樣，可能會有價格差異，現在河北省保定市安新縣盤錦大米價格4元一斤，遼寧省盤錦市盤山縣盤錦大米價格9.8元一斤，遼寧省盤錦市大洼區盤錦大米價格4.2元一斤，河南省新鄉市原陽縣盤錦大米價格7元一斤，以上價格僅供大家參考。

二、盤錦大米如何選購

1、看硬度

米粒的硬度由蛋白質含量來決定，米粒硬度強蛋白質含量就高，透明度就好。新米比陳米硬，水分低的米比水分高的米硬。

2、看腹白

大米腹部常有一個不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱為“心白”，在外腹被稱為“外白”。腹白部分米質蛋白質含量較低，含淀粉較多。一般含水分過高、收后未經后熟和不夠成熟的稻谷，腹白較大。

3、看爆腰

選米時要仔細觀察米粒表面，如果米粒上出現一條或更多條橫裂紋，就說明是爆腰米。

4、看黃粒

米粒變黃的原因是由于大米中的一些營養成分在某種條件下產生的化學反應，還有一種情況是大米粒中本身的微生物引起。變黃的米粒味道與食味都比較差，在選購時，要觀察有沒有黃的粒米。

5、看新陳

大米很容易陳化，陳米粒色澤會變暗，煮熟后的米飯黏性會降低，失去了原有的大米香味。在購買大米時要觀察米粒的顏色，米粒外表為灰粉狀或是出現白道溝紋的米肯定是陳米，如果這樣的米粒越多就證明大米是陳米。再仔細聞一聞大米氣味是否正常，要是有發霉的氣味肯定就是陳米。還有，如果看到米粒中有蟲蝕粒的還有蟲蝕粒和蟲尸的也是陳米。

6、看標簽

消費者在購買盤錦大米時還應注意查看包裝上標注的內容。如包裝上是否標注產品名稱、凈含量、生產企業的名稱和地址、生產日期和保質期、質量等級、產品標準號等。