茶壺怎么開壺 新茶壺開壺和養壺方法

一、新茶壺怎么開壺

1、簡易開壺方法

（1）將壺身同壺蓋分離，置于鍋中，煮至將沸之時，靜置5-10分鐘。

（2）在壺中置入茶葉，溫火一段時間，自然涼干即可，倒去壺中水。

（3）此法應該適合于泥土味不是很重的壺，用于沖泡鐵觀音等茶。方便易行。

2、傳統開壺方法

（1）熱身：首先將剛買回來的紫砂茶壺，用沸水內外沖洗一次，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。

（2）降火：將豆腐放進茶壺內，放一倍水煮1小時，豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘余的物質分解。

（3）滋潤：將買回來的甘蔗切開后，放在煲內，沒有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小時，甘蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。

（4）重生：最后便是挑選自己最喜歡的茶葉，放入茶壺內煮1小時，最好是龍井茶葉，這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物，脫胎換骨后，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。

二、新茶壺如何養壺

養壺的過程簡單，但要心平氣和，急性子的人是養不出好壺的。因為有的壺是用1000多度高溫燒制出來的，它本身的火氣也很大，要養到它“心平氣和”是很不容易的，只有養到它火氣沒了，它的色澤才會好看。養壺要順其自然，不要刻意去養，刻意養壺是養不出好壺的。

養壺的方法：

1、徹底將壺身內外洗凈。無論是新壺還是舊壺，養之前要把壺身清除干凈。

2、切忌沾到油污。茶壺最忌油污，要放在沒有油煙的地方，沾油污后必須馬上清洗，否則胎體吸收不到茶水，全留下油痕。

3、實實在在的泡茶。泡茶次數越多，壺吸收的茶汁就越多，胎體吸收到某一程度，就會透到壺表發出潤澤如玉的光芒。

4、擦與刷要適度。茶壺表面淋到茶汁后，用軟毛小刷子，將壺中積茶稍稍刷洗，用開水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦試即可。

5、使用完畢要清理晾干。泡茶完畢，要將茶渣清除干凈，以免產生異味，又需重新整理。

6、讓壺有休息的時間。勤泡一段時間后，茶壺需要休息，使胎體能自然徹底干燥，再使用時才能更吸收。

按這六步養亮的茶壺，雖養成的速度較慢，但亮度可經久，也不褪不怕。

養壺注意事項：

1、平時拿壺要輕拿輕放，喝酒的時候最好不要去碰它。

2、喝完茶后最好把茶葉掏空，用熱水把茶壺沖洗干凈、涼干，不要讓茶葉在里面發霉。

3、壺是喝茶人的珍寶，但要使壺表現出真正的個性，就要有正確的養壺方法，泡壺是最好的養壺方法。