茶壺適合泡什么茶葉 茶壺和蓋碗泡茶有啥區別

一、茶壺適合泡什么茶葉

1、適合紫砂壺來泡的茶葉

紫砂壺最大的特點就是保溫、提香，所以用于泡紅茶、黑茶、白茶、青茶、濃香烏龍茶等比較合適，這些茶發酵深，需要水溫接近100度，發酵越深越耐泡，所以用紫砂壺泡綠茶、花茶就不合適了，因為會把茶悶壞。

2、適合玻璃壺來泡的茶葉

外觀好看的茶是可以用透明的茶具（如玻璃杯、玻璃壺）來沖泡的，例如綠茶、白茶、黃茶、花草茶，在透明的玻璃茶具中，觀賞它們翩翩起舞，也是一種享受！

3、適合瓷壺來泡的茶葉

幾乎所有茶類都可以用瓷壺來沖泡。瓷壺的傳熱不快，保溫適中，而且與茶不會發生化學反應，既健康又能較好地保證茶葉的色香味。而且中國的瓷器實在是太偉大了，什么樣的造型、裝飾都有，與各種佳茗相映成趣，成為茶道的獨特風景。

二、茶壺和蓋碗泡茶有啥區別

一般用來泡茶的茶具主要有蓋碗和茶壺兩種，它們的區別是：

1、材質不同

蓋碗是陶瓷燒制的，由茶碗、茶蓋、茶船三件套組成；而茶壺有陶瓷的、玻璃的、紫砂的等等。

2、適合沖泡的茶葉不同

綠茶、紅茶、黃茶都比較適合用蓋碗沖泡；烏龍茶、黑茶、普洱茶適合用茶壺泡。

3、一次可以沖泡的種類不同

蓋碗一次可以沖泡多種茶葉，不會串味；而茶壺一次只能沖泡一種茶葉。

4、沖泡時間不同

蓋碗泡茶是一種節省時間的喝茶法，需要的時間很短，用90度左右的沸水沖泡幾分鐘就可以了；而茶壺需要的時間較長，茶壺有著良好的保溫作用，能讓茶香濃郁持久。

5、適合人群不同

蓋碗泡茶散熱快，易清洗，但是容易燙手，適合節奏稍快一些的人飲用；而茶壺泡茶可以保溫，還有把手可以防止燙傷，但是不易清洗，且沖泡時間長，適合節奏慢一點的人飲用。