煎餃子幾分鐘熟 煎餃沒煎熟怎么辦

一、煎餃子幾分鐘熟

很多朋友都會做煎餃，在煎餃子的時候，煎的時間是要把握好的，煎的時間短了煎不熟，時間長了則會煎糊，還容易粘鍋，那么煎餃煎幾分鐘才熟呢？

煎餃子幾分鐘煎熟，主要與餃子的數量和煎餃做法有關，餃子數量多，煎的時間自然要長一些；另外，生煎餃子和熟煎餃子所需要的時間也有所不同，正常情況下，煎至餃子表面微黃、酥脆就說明煎好了。

一般來說，現包的餃子生煎六分鐘左右大概就煎熟了，速凍的餃子需要生煎十分鐘左右才能熟，如果是蒸熟或煮熟后的餃子再去煎，則可以適當縮短一些時間，3-5分鐘左右即可。

二、煎餃沒煎熟怎么辦

在家做煎餃，如果煎的時間太短了，可能會導致煎餃沒煎熟，那么沒煎熟的煎餃能吃嗎？煎餃沒熟怎么補救呢？

沒煎熟的煎餃不建議大家吃，以免吃了拉肚子，如果覺得丟掉浪費的話，可以采取方法進行補救處理：煎餃沒煎熟的話，可以放進鍋里繼續煎，煎的時候要注意用小火，擔心煎糊的話，可以加一些面粉水，這樣不容易粘鍋糊鍋，下面還有一層鍋巴。

對于掌握不好煎餃子時間的朋友來說，為了避免出現煎餃沒煎熟的情況，建議大家將餃子放鍋里煮熟或蒸熟后再去煎。

三、煎餃煎糊了還能吃嗎

煎餃子的時候，如果煎的時間太長，會把餃子煎糊，尤其是火候沒有控制好時，可能外面已經煎糊了，里面還沒熟，那么煎糊的煎餃能吃嗎？

一般煎餃煎得不是特別糊，嘗起來沒有怪味的話，是可以吃的；不過考慮到健康因素，還是建議不要吃，畢竟煎糊的食物會產生多種的有害物質，攝入以后會對健康產生一定的危害，偶爾吃一頓還好，不要經常吃煎糊的煎餃。