魷魚什么時候是旺季 魷魚什么季節(jié)最好吃

魷魚什么時候是旺季

魷魚的旺季是三月到八月，這時候魷魚交配產(chǎn)卵大量繁殖，不僅數(shù)量多而且品質(zhì)好，魷魚體形完整堅實，呈粉紅色，光澤度好，體表面有白霜、肉肥厚、透明，背部不紅。

魷魚豐收季節(jié)是每年的3-8月，其中5-8月是最佳釣魚期，這段時間的魷魚數(shù)量是非常多的，并且上鉤也是十分容易，魷魚白天晚上都可以垂釣，但是夜晚垂釣更容易一些，一天中釣魷魚的時間可以控制在黃昏、半夜、黎明三個時間段，因為魷魚有趨光性，所以釣魚的時候可以用燈光聚魚。

魷魚什么季節(jié)最好吃

魷魚在春夏季節(jié)交替時交配產(chǎn)卵，夏季4-5月的魷魚最為鮮美好吃，優(yōu)質(zhì)魷魚體型完整堅實，半透明的，顏色是粉紅色的，肉質(zhì)很肥厚，閃著晶瑩的光澤。常見的魷魚大多為兩種：一種是軀干部較肥大的魷魚，叫“槍烏賊”，一種是軀干部細長的魷魚，叫“柔魚”，口感各有千秋。

魷魚口感獨特，營養(yǎng)豐富，含有豐富的鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，還可預(yù)防貧血；魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。鮮魷魚的做法有很多，焗、炸、蒸、炒、汆等多種多樣，每年4-5月魷魚口感最好的時候千萬別錯過。