蔥油餅和醬香餅的區別在哪里 蔥油餅和醬香餅哪個好吃

一、蔥油餅和醬香餅的區別在哪里

在早餐店選購早餐的時候，我們會看到各種各樣的餅，其中蔥油餅和醬香餅就是兩種常見的早餐預選餅，那么你知道蔥油餅和醬香餅的區別在哪里嗎？

1、使用的面不一樣。制作蔥油餅使用的面可以發酵也可以不發酵。制作醬香餅使用的面需要發酵。

2、餡料不一樣。 蔥油餅的餡料主要以小蔥為主，有的也會搭配椒鹽，入口清香。醬香餅的餡料多為肉餡，入口鮮香十足。

3、熟成方式不一樣。蔥油餅是放在煎鍋中，煎制而成的。醬香餅則是高溫烤制而成。

二、蔥油餅和醬香餅哪個好吃

前文已經簡單了解了蔥油餅和醬香餅兩者的區別，那么蔥油餅和醬香餅哪個好吃呢？

吃蔥油餅的感覺是剛開始咬的時候是脆脆的，后來咀嚼的時候會覺得有一股蔥香味充斥著口腔里，特別地好吃，對于醬香餅呢我們吃的時候剛開始也是脆脆的但吃到嘴里的時候是一股甜甜的咸咸的味道也是特別地好吃。兩種餅在比較起來，在好吃這個問題上并沒有一個絕對的答案，有人愛吃蔥油餅，有人愛吃醬香餅，當然，大多數人是兩種餅都很愛吃。