鹵料包多少錢一包 如何選購優質的鹵料

一、鹵料包多少錢一包

鹵菜很多人都喜歡吃，不過外面熟食店的鹵菜價格比較貴，而且還讓人擔心食品安全問題，有的朋友就會買鹵料包自己回家做鹵菜吃，那么鹵料包的價格是多少錢一包呢？

鹵料包主要是各種香辛料按一定的配方比例配制成的，價格并不貴，市面上的鹵料包根據品牌不同、配方不同，價格有高有低，一般小包的鹵料包只要兩三塊錢一包甚至更便宜，大包的鹵料包也只要十幾塊錢。

注：以上價格來源網絡，僅供參考。更多鹵料價格參考>>

二、哪里能買到鹵料包

想買鹵料包做鹵菜的話，一般直接去超市就能買到，通常擺放在調料區，一些菜市場也有專門賣調料的地方，這里通常也可以買到鹵料包。如果線下買不到或購買不方便的話，大家也可以選擇網購，網上的鹵料包品種更多，選擇更齊全。

三、如何選購優質的鹵料

鹵料是鹵制品的核心，好的鹵料才能熬制出好的鹵水，做出的鹵菜才會好吃。市場上的鹵料那么多，如何才能買到好的鹵料呢？

1、看原料

首先要看原料的新鮮與干凈程度，好的鹵料原料有清香味，而且是干燥的，有的會用硫磺熏制的材料，這種雖然保質期長且顏色好看，但會影響鹵水味道，不建議購買。

2、聞味道

鹵料講究的是各種香辛料的合理搭配，藥材的味道肯定不會太重，這樣鹵制出的產品鹵料味道會蓋住香味，甚至會產生苦味。合理的配方可以產生讓人愉悅的香味，香味自然純正不刺激。

3、嘗味道

鹵料有原狀和破碎兩種，一般打破碎可以出味快，可以取少量材料放在手上揉搓，然后聞味道會有藥材香味，而不會有添加劑的味道。嘗在口中也會感到明顯香味。

4、鹵產品

可以先購買少量回來鹵一批，看看鹵制出的效果，鹵制不同的食材選用的鹵料都不同。就好比鴨肉需要味重蓋住腥味，豬肉則需要五香味重。所以要根據鹵制食材的需要，選擇合適的鹵料配方產品。