黑棗多少錢一斤 如何選購君遷子

黑棗多少錢一斤

黑棗的營養價值雖然很高，不過價格并不是很貴，一般的價格也就在十幾塊錢左右，若是經過了加工處理，那么價格會更好一些，例如加入了一些更高的營養物質，經過更高的工藝加工，口感更好營養更高，那么這樣的產品價格會更高一些，一般普通的價格還是挺劃算的。一般情況下購買普通的就可以了，若是想要吃什么口味的，也可以自己加工一下。

備注：以上價格來源自網絡，僅供參考。

如何選購君遷子

1、看

挑選棗皮黑里泛紅，烏亮有光。堅實而干燥，皮薄、皺紋細淺，顆粒均勻圓整，無蟲洞。好的黑棗沁色應烏亮光亮，黑里泛出鮮紅色，沁色黝黑者為次，色黑帶萎者更次。

2、摸

挑選不粘手、不潮濕，手感細膩，顆粒均勻的。

3、嘗

口感粗糙，頂部有小洞，味淡薄，有明顯苦味、酸味者為質次。滋味幽香而甜，口感細膩為優質黑棗。

黑棗怎么吃

1、風干食用

通常吃的柿子熟了以后就可以吃了，或者曬制成柿餅來吃，而君遷子熟了以后也沒人吃，因為澀味太重了，不太好吃。一般都是熟透了，在樹上風干了之后，人們才會采摘來吃，而這種熟透了風干了之后的君遷子，顏色就從橙色變成了黑色，外表看起來酷似棗子，故而就得名“黑棗”了。這種熟透了且風干了的君遷子，味道相比于未成熟及熟了的時候好多了，吃起來不僅沒有了澀味，也沒有了酸味，只有甜味，而且還帶有一股牛奶的味道，十分的好吃。

2、釀酒制醋

君遷子除了可以作為野果來吃，還可以用來釀酒、制醋，用君遷子制出來的醋不僅可以作為調味品，還可以作為飲料直接喝，味道酸甜酸甜。