榴蓮蜜幾月份成熟上市 榴蓮蜜什么季節吃最好

榴蓮蜜幾月份成熟上市

榴蓮蜜的成熟季節主要有兩個，分別是冬季和夏季，具體成熟的時間為冬季的11月至次年2月份和夏季的6-8月份。榴蓮蜜成熟之后表面通常會覆蓋著短金字塔結節，黃色至橙黃色，成熟時還會散發出強烈的讓人感覺不適的氣味，類似于榴蓮和菠蘿蜜，成熟后種子周圍的果肉均可食用。

自7月下旬開始，海南瓊海特色水果榴蓮蜜進入了集中上市時間，與菠蘿蜜相比，榴蓮蜜體積較小，重量集中在2至3斤左右；7月-9月份，是緬甸地區榴蓮蜜的上市時間，該地區的榴蓮蜜個頭大，吃著甜。

榴蓮蜜什么季節吃最好

榴蓮蜜的成熟時間為11月至次年2月和6月至8月，榴蓮蜜當然在其成熟季節吃口感最好，雖然有的榴蓮蜜也會在其他月份成熟，但營養價值卻不是非常高，所以建議盡量選擇在榴蓮蜜自然成熟的季節食用。

榴蓮蜜沒有成熟不能吃，最好等到7月份吃，想要挑選成熟的榴蓮蜜，可以先觀察表面，當榴蓮果蜜發育至九成熟時，果胞顏色便漸漸呈現出紅色狀態，此時正是食用的最佳時機。

榴蓮蜜怎么保存

1、放在陰涼處保存

把剝皮的榴蓮蜜用保鮮袋包起來，放到帶有竹葉、碎紙或蕉葉的竹籃或紙箱中，放在陰涼處即可。儲放過程中要注意良好的溫度和環境濕度，一般情況下，儲存溫度保持在十一至十三度之間。環境濕度最好保持在85-95%之間。這樣才能儲放5-7天。當然，最好在五天內食用，因為如果溫度過高，榴蓮蜜會很容易發醇，就不能食用了。

2、放在冰箱里保存

低溫環境是可以降低氧化的速度的。把所有榴蓮蜜用保鮮袋包好，封閉好然后放進冰箱，可以保存五天左右。假設五天以后再吃的話，味道會變的不好，所以建議早點食用，最好是在冰箱存放三天后就吃。

另外，榴蓮蜜也是可以冷凍保存的。一般冷凍可以保存兩天，存放時間長了會使口感和營養成分受到很大的損傷，失去食用價值。將榴蓮蜜用保鮮袋包好，然后放入冰箱冷凍。吃的時候用鹽小水浸泡一下即可。不管是冷藏還是冷凍，一定要用保鮮袋或者保鮮盒封閉好后，才可以放進去，這樣可以避免冰箱里其它食物的味道影響榴蓮蜜的味道。