內蒙古中秋節吃什么 內蒙古中秋節的風俗

內蒙古中秋節吃什么

1、奶豆腐月餅

中秋節自然是要吃月餅的，所以在內蒙中秋節也會吃月餅，但是內蒙的月餅口味卻是和傳統的月餅口味有所區別。他們喜歡用羊奶自制成奶豆腐，然后用奶豆腐作為月餅的餡料，制作成非常具有內蒙特色的奶豆腐月餅。咬上一口奶豆腐月餅，酸甜可口，入口即化，奶香味十足，把它切成若干份，一人一塊配著馬奶酒吃，味道非常棒。

2、奶酪

中秋節的時候家家戶戶都會準備各種用奶制作成的小零食招待家人朋友，比如奶酪棒，奶酪球，奶酪糖等等。所以中秋節，內蒙人會準備一個精致的盤子，里面放著自己親手制作的各種奶酪的美食給家人品嘗。

3、烤全羊

內蒙古的烤羊是非常出名的，散養的羊肉質鮮美，加入各種香料烤制之后外皮酥脆，肉質鮮嫩流汁，肥而不膩。中秋節的時候大家邊賞月，邊吃著烤全羊，感受中秋節的團圓氛圍。

4、牛肉干

內蒙的牛肉干非常好吃，可以作為小零食，也可以作為主食。所以在中秋節的時候，牛肉干也是必不可少的。一般在內蒙牛肉干都是自己家里做的，尤其是風干牛肉最受歡迎，中秋節的時候牛肉干也是非常受歡迎的傳統美食之一。

內蒙古中秋節的風俗有哪些

1、玩月

賞月在內蒙古又叫做玩月，每逢中秋，內蒙古的很多家庭會在家門口鋪上一張席子，上面擺著各式各樣的果脯和月餅，然后全家人坐在果脯月餅盤膝而坐，在月下談天說地，為遠在他鄉的兄弟姐妹們祝福祈禱。

2、供月

在內蒙古的鄂溫克族和鄂倫春族，很多人家還會有供月、拜月的傳統。一般供品是西瓜，而在內蒙古地區還將西瓜、茄菜等雕鏤作燈，內燃紅燭，全家人會向月亮祈求平安和幸福。

3、追月

還有一種特別的活動，叫做“追月”。這是源自蒙古民族的一種習俗。在中秋節夜晚，人們會跨上駿馬，向西奔馳追逐，直到月亮落下的地方，拿出隨身攜帶的肉干和烈酒，吃吃喝喝，載歌載舞。