新鮮洋姜多少錢一斤 洋姜和生姜有什么區別

新鮮洋姜多少錢一斤

洋姜的市場零售價格2-4元/斤，價格便宜，批發收購價格幾毛錢一斤，各個地區售價有所差異，目前江蘇省蘇州市常熟市洋姜批發價格0.5元/斤，河南省商丘市睢陽區白洋姜批發價格0.65元/斤，河南省三門峽市靈寶市白洋姜批發價格0.55元/斤，陜西省商洛市丹鳳縣洋姜批發價格0.95元/斤。

備注：以上價格來源自網絡，僅供參考。

洋姜和生姜有什么區別

1、品種不同

洋姜屬菊科多年生草本植物；而生姜屬姜科姜屬多年生宿根草本。

2、形態不同

洋姜莖直立，有分枝，被白色短糙毛或剛毛。葉通常對生，有葉柄，頭狀花序較大，少數或多數，單生于枝端，管狀花花冠黃色，花期8-9月；生姜根莖肉質，扁圓橫走葉互生，無柄，基部狹，光滑無毛，穗狀花序橢圓形，花冠綠黃色，管長約2厘米，花期7-8月。

3、味道不同

洋姜性涼，味道甘苦；而生姜味道芳香，帶有期獨特的辛辣味，所以從味道上很容易區分洋姜和生姜。

4、用途不同

洋姜可以食用，煮食或者熬粥食用，另外在收獲中很多人喜歡將其腌制成咸菜，味道清爽酸甜。另外它富含淀粉菊糖等果糖多聚物，可以用來制取淀粉和酒精原料；而生姜主要是作為一種調味品，也可用于做醬菜及小吃等，一般做醬菜和小吃用嫩姜，做調料和藥用以老姜為佳。

5、功效不同

洋姜具有利水除濕，清熱涼血，益胃和中之功效，對糖尿病有一定的輔助治療幫助；而生姜對于治療脾胃虛寒、食欲減退、惡心嘔吐、感冒風寒、鼻塞頭痛等癥狀有比較好的癥狀，生活中我們在常常用姜湯治療感冒風寒。而給糖尿病人吃洋姜，則能適當的控制血糖含量，所以它們二者功效完全不一樣。