甲醛對食物有沒有影響
1、根據國際癌癥研究機構（IARC）的評估，甲醛屬于第一類致癌物質，長期暴露在甲醛的環境下或長期攝入含有甲醛的食物會增加罹患白血病、鼻咽癌等癌癥的風險。
2、攝入含有甲醛的食物可能引發一系列急性中毒癥狀，如頭痛、口腔刺激、惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等。在嚴重情況下，這些中毒癥狀可能導致神經系統、肝臟和腎臟損傷甚至生命危險。
3、長期攝入含有甲醛的食物可能引發慢性中毒，表現為乏力、消化不良、頭痛、失眠、視覺減退和心悸等癥狀，對身體健康產生較大的影響。
食品中甲醛快速檢測方法
1、聞味道：甲醛的揮發性較強，若食物聞起來有刺激性氣味或化學藥品味道，說明該食品有問題。
2、看顏色：若食物出現不正常的白而且體積明顯增大，有可能是被甲醛處理過。
被甲醛泡過的食物怎么處理
甲醛易溶于水，買回來的蔬菜我們可以先把最外面一層葉子剝去，然后用清水浸泡，最好浸泡五到十分鐘。
甲醛食物中毒怎么辦
1、如果患者食用甲醛食物中毒的時間不長，可以通過催吐的方式將胃內的甲醛排出體外，能夠緩解癥狀。患者可以使用壓舌板、筷子按壓舌根部位，能夠刺激咽喉部位，從而引起強烈的嘔吐反應。
2、如果患者食用甲醛食物中毒的時間較長，建議及時就醫，患者可以在醫生指導下通過洗胃或吃藥的方式進行治療，可以清除胃內的甲醛，緩解癥狀。
吃什么可以去除體內的甲醛
體內吸入甲醛后，會對血液以及多個器官造成影響。日常生活中可適當吃些無花果、木耳、綠豆以及苦瓜等食物，可促使腸胃蠕動，有助于排除甲醛。
