芡實和蓮子是一個東西嗎 芡實和雞頭米的區別

芡實和蓮子是一個東西嗎

芡實和蓮子不是同一個東西。

1、植物分類

芡實和蓮子都是睡蓮科植物，但它們的植物科屬和種類不同。芡實的植物科屬是芡屬，種類是芡實；而蓮子的植物科屬是蓮屬，種類是蓮子。

2、形態特征

雖然芡實和蓮子的外觀相似，但它們的形狀不同，芡實的形狀是橢圓形，而蓮子的形狀是圓形。此外，芡實的表皮比蓮子的表皮更厚實，芡實的表皮有著細長的紋理，而蓮子的表皮則比芡實的更光滑。

3、功效作用

芡實一般具有益腎固精、補脾止瀉、除濕止帶的功效，蓮子與功效芡實的關系類似，但蓮子還具有養心安神的功效。

芡實和雞頭米的區別

1、植物分類

芡實和雞頭米都屬于睡蓮科。芡實是芡屬的大型種，而雞頭米是莼菜屬的中小型種。

2、形態特征

芡實的種子呈圓形或類圓形，表面有一層薄薄的白色粉末，直徑一般在5~10厘米之間，大的可以達到20厘米。雞頭米的種子呈黑色，質地較硬，直徑一般在5~10厘米之間，大的可以達到20厘米，表面有一層薄薄的白色粉末。

3、生長環境

芡實適宜生長在淡水湖泊和沼澤中，而雞頭米則適宜生長在稻田和沼澤地帶。

4、用途

芡實可以作為中藥材用于治療多種疾病，如遺精、遺尿、尿頻、白帶異常等。此外，芡實也可以作為食材食用，如煮粥、煲湯等。雞頭米則主要用于食用，可以煮粥、煲湯或炒食等。