米魚是深海魚還是淺海魚 米魚產地及特點

一、米魚是深海魚還是淺海魚

米魚屬于暖溫性底層海洋魚類，主要棲息于水深15~70米的泥沙底質海區，因此，米魚屬于淺海魚。米魚有南北洄游習性，冬季南下向外海深水區越冬，每年4—5月，從深水游向近岸作生殖洄游。

二、米魚的特點介紹

米魚為鱸形目石首魚科鮸屬的魚類，又稱為鮸魚、敏魚、毛常魚、命魚、鳘魚、鮸仔，體背部和側部灰褐色略帶紫色，腹部白色。背鰭鰭棘暗綠色，鰭條部中央有一縱行暗色條紋，其余各暗灰色。側線完全，背鰭連續，尾鰭楔形。

體腔中等大小，腹膜灰黑色，腸粗短，在腹腔中盤繞兩次，胃呈長囊狀，有5個長而大的幽門盲囊。魚鰾很大，呈圓錐形，前端不突出，呈短囊狀，后端尖細，魚鰾側長有34對側肢，每一側肢具背分枝及腹分枝，背分枝和腹分枝又分出細密小枝，交叉成網狀。脊椎骨有24—25塊。

三、米魚是哪里產的

米魚主要分布于西北太平洋海域的中國、日本、朝鮮半島等沿海，其中，中國各沿海均產，尤以東海舟山群島產量最高。米魚以農歷6一8月為漁汛期，而以7月為旺汛，每逢大潮汛，漁船競相出海作業，晨出晚歸，捕獲甚豐，是寧波海漁特產之一。

米魚是捕食性魚類，主要以黃鯽、青鱗魚、小黃魚等小型魚類和對蝦、中國毛蝦、鼓蝦等十足類及橈足類、底棲軟體動物等為食。米魚具有極高的食用價值和經濟價值，甚至有食客認為其美味更勝鮑魚和魚翅。