藥用薏米和食用薏米一樣嗎 薏苡仁的吃法

藥用薏米和食用薏米一樣嗎

1、名字：中藥薏米和普通薏米有不一樣的名稱，普通薏米的名稱就叫做薏米，而中藥薏米有著特殊的中藥名稱，叫做薏苡仁。

2、功效作用：普通薏米作為谷物，雜糧，一般是被當作食材；而中藥薏米作為中藥，具有利水滲濕、健脾止瀉、除痹、排膿、解毒散結的功效，對腳氣、水腫、濕痹拘攣、脾虛泄瀉、小便不利、肺癰等有治療作用。

3、炮制方法：普通薏米作為食材，直接是取自禾本科植物薏苡的干燥種仁。中藥薏米有兩種類型，一種是類似普通薏米的直接去薏苡的干燥種仁，被稱為生薏苡仁；還有一種是經過炮制加工后的，炮制方法有清炒、麩炒、土炒、鹽炒、糯米炒、姜汁炒等不同的制法，多被稱為炒薏苡仁。

薏苡仁的吃法

1、泡水：將薏苡仁用清水泡軟后直接飲用，有助于清熱解毒、美容養顏。

2、煮粥：將薏苡仁和其他配料一起煮成粥，如紅棗薏米粥、南瓜薏米粥等。薏苡仁有助于健脾利濕、消腫排毒。

3、煮湯：將薏苡仁與其他藥食材搭配煮成湯，有益于滋補養生、調理身體。例如，瘦肉薏米湯、薏苡仁山藥湯等。

4、煮茶：將薏苡仁炒香后泡成茶飲用，有助于降火潤膚、緩解疲勞。

（注意：建議患者在醫生的指導下使用藥物，避免自行使用藥物，以免出現不良反應，造成病情加重。如果患者出現不適癥狀，建議及時前往醫院就醫治療。）