1979年,在農村落戶了5年的下鄉知青林杏綺返回廣州,被分配到廣州酒家當最基層的服務員,后從底層服務員做到店長、總經理助理、集團副總、總經理,最后成為廣州酒家集團董事長。
曾榮獲“中國餐飲服務名師”、“中國飯店業經營管理大師”、“全國餐飲經營管理專家”、“影響中國粵菜 100 人之一”、“廣東餐飲三十年杰出企業家”、“粵港澳酒店餐飲業經營管理指導專家團專家”、“中國餐飲業十大高級職業經理人”、“中國飯店業連鎖酒店十佳總經理”、“全國優秀質量管理工作者”、“廣東省五一勞動獎章獲得者”、“廣州市勞動模范”等榮譽稱號,并擔任廣州市政協委員、中國飯店協會副會長、廣東烹飪協會常務副會長。