桂冠魚丸熱門產品榜 桂冠魚丸哪款好

吃魚丸的時候，關鍵就是想要那Q彈的口感，如果魚丸的彈性不佳，口感會大打折扣，一般手工魚丸可能會因為魚肉不新鮮、魚肉沖洗過度、魚肉沖洗過度、沒有選擇合適的淀粉、鹽加多了、汆魚丸的水溫不對等原因，造成做好的魚丸沒有彈性，要想做出有彈性的魚丸，可以注意一些技巧和方法，比如剁魚肉的時候在下面墊一塊肉皮等。下面一起來了解一下魚丸怎么做有彈性吧。

魚丸的制作材料眾多，墨魚就是其中的一種，用墨魚做成的墨魚丸是海南和潮汕地區的特色菜肴。墨魚丸的制作方法與普通魚丸類似，不過不同的是墨魚丸要加入肥肉，將墨魚去掉內臟、皮和筋膜后，與豬肥肉攪打成泥，再加入紅薯淀粉、白胡椒粉、鹽、白糖、蛋清、香油等，摔打上勁，然后放入鍋中煮熟即可。做墨魚丸的墨魚要求是成年墨魚，0.3斤以上，是當天上岸的新鮮墨魚。下面一起來了解一下墨魚丸的做法吧。

在家吃火鍋的時候，很多朋友吃剩下的魚丸等火鍋丸子都直接丟了，其實這是很浪費的，它們可以和青椒或者蔬菜一起炒著吃，味道也相當不錯。炒火鍋丸子并不難，將火鍋丸子切塊后，鍋中放入食用油，燒熱放入青椒或蔬菜炒至斷生，然后下入火鍋丸子一起炒熟即可。注意，火鍋丸子炒之前不需要用水煮熟再炒。下面一起來了解一下火鍋魚丸怎么炒著吃吧。

魚丸是水鄉人家常見的小吃食品，多數為球形，但亦有其他形狀。魚丸根據各地的特色演變，可以分為多種類型，常見的有福州魚丸、嘉魚魚圓、臺灣魚丸、晉江深滬魚丸、溫州魚丸、廈門魚丸、潮州魚丸、日本竹輪等等。在日常生活中，我們可以通過看制作材料、看包裝、看品牌等方法來選購生鮮魚丸，接下來就和小編一起來看看吧。