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        品牌知名度調研問卷>>
        魯菜十大品牌2026
        十大品牌更新時間:2026年01月28日
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        魯菜十大品牌榜單由CNPP品牌研究院經過專業評審團研究和大量信息篩選得出并聯合Maigoo網發布。研究廣泛采集品牌企業公開信息及市場調研數據、行業研究報告,并交叉驗證了全球多機構發布的權威排行,結合網絡公眾評議進行加權計算,形成科學、客觀的品牌評估體系,旨在為用戶選擇魯菜提供客觀、獨立的參考。上榜魯菜十大品牌名錄的有:豐澤園、東興樓飯莊、同和居、便宜坊、柳泉居、砂鍋居、閆府私房菜、山東老家、金春禧、呂氏餐飲,榜單結果排序不分先后,僅供參考。
        2026年魯菜
        魯菜10大品牌簡介
        • 豐澤園 (北京市豐澤園飯店有限責任公司)
          豐澤園始建于1930年,中華老字號,久負盛名的餐飲企業,以經營正宗魯菜“蔥燒海參”享譽海內外,在民間有“吃了豐澤園,魯菜都嘗遍”的說法,代表菜有九轉大腸、糟溜鱖魚、油燜大蝦、燴烏魚蛋湯、干炸丸子、水晶肘、烤饅頭等特色菜品,其融合了濟南與膠東地區的魯菜風格,創新而自成一派,名揚四海。更多>>
        • 東興樓飯莊 (北京東興樓餐飲管理服務有限責任公司)
          東興樓始創于1902年,中華老字號,被譽為傳統魯菜八大樓之首,是享譽京城的魯菜品牌,主要經營山東膠東菜系,以清、素、鮮嫩、油而不膩為特點,其十大經典招牌菜有蔥燒海參、油燜大蝦、醬爆雞丁、芙蓉雞片、干炸小丸子、爆三樣、糟溜魚片、湯爆散丹、燴烏魚蛋、精品烤鴨等。更多>>
        • 同和居 (北京華天飲食控股集團有限公司)
          同和居始創于1822年,中華老字號,隸屬北京華天飲食集團,京城魯菜典范,被譽為舊時京城八大居之首,以福山幫菜肴及河味海鮮而著稱,其中烤饅頭、三不粘和糟溜系列是同和居名震京城的“三絕”,代表名菜包括糟溜雪魚、蔥燒海參、九轉肥腸、銀絲卷等。更多>>
        • 便宜坊 (北京便宜坊烤鴨集團有限公司)
          源自1416年的老字號餐飲品牌,國家非物質文化遺產,前身為金陵老便宜坊。便宜坊是一家以燜爐烤鴨為龍頭,魯菜為基礎的菜品特色的大型國有控股餐飲集團。其主打的烤鴨憑借外酥里嫩,口味鮮美等特點而廣受大眾食客的青睞,現直營店和連鎖店共數十家門店,分布在北京、河北、天津、山西、山東等地。更多>>
        • 柳泉居 (北京華天飲食控股集團有限公司)
          柳泉居始建于明隆慶年間,飲譽京城的中華老字號,隸屬北京華天飲食集團,以經營魯菜起家,集宮廷、山東、清真三大菜系精華為一體,烹飪手法擅長爆、炒、熘、燒、燜,傳統特色菜肴主要有蛋黃炒雪蟹、響油鱔糊、炸烹蝦段、蔥燒灰參、爆三樣、火爆腰花等,尤以拔絲菜地道,其柳泉居豆沙包是享譽京城的名優食品。更多>>
        • 砂鍋居 (北京華天飲食控股集團有限公司)
          砂鍋居開業于1741年,中華老字號,隸屬北京華天飲食集團,以經營砂鍋白肉而享譽京城,有“名震京都三百載,味壓華北白肉香”的贊譽,擁有鎮店名菜砂鍋白肉、紅燒全家福,以及蔬香富貴雞、干燒黃魚、九轉肥腸、干炸丸子、水晶肘、國宴獅子頭等特色名菜。更多>>
        • 閆府私房菜 (山東鯉承餐飲連鎖有限公司)
          閆府私房菜成立于2011年濟南,由魯菜大師所創,知名魯菜品牌,其經過反復的潛心研究和秘法調制,在魯菜中自成一派,其中又以爆炒腰花為翹楚,目前門店已遍布山東省內,旗下擁有“閆府私房菜”、“街坊1906”等餐飲品牌,每年接待顧客超百萬。更多>>
        • 山東老家 (廣州市食尚國味飲食管理有限公司)
          山東老家始于1998年,食尚國味集團旗下,以經營精品魯菜為主、融匯南北風味的專業餐飲連鎖品牌,專注于將齊魯文化與齊魯飲食融為一體,以“食不厭精、膾不厭細”的理念,繼承魯菜傳統工藝,現集團旗下有山東老家、陶陶居、滋粥樓小館、名門華宴等十余個品牌,分布在廣東、山東、福建、四川等多個省份。更多>>
        • 金春禧 (濟南市中金春禧大酒店)
          金春禧始創于1999年,魯菜連鎖餐飲品牌,以傳統魯菜、膠東海鮮為主,融合了川、湘、粵菜的精品菜,山東水餃、辣炒紅島蛤、吮指回味蝦、荷香糯米排骨、金牌羊棒骨等是其特色暢銷菜品,其中墨魚水餃、鮮蝦水餃、鲅魚水餃等深受顧客喜愛。更多>>
        • 呂氏餐飲 (青島呂氏德成餐飲文化管理有限公司)
          呂氏餐飲集團創立于1998年青島,是一家旗下擁有“呂氏疙瘩湯·私家菜館”、“呂氏疙瘩湯·光速廚房”、“寬鮮鍋貼”、“寬鮮餐廳”、“銀棠”、“呂氏·焗小鮮”等六個品牌80多家分店的全國餐飲連鎖企業,其主打的呂氏疙瘩湯是以疙瘩湯系列為特色,主打魯菜家常菜的連鎖品牌店。更多>>
        知名(著名)品牌
        十大榜單聲明
        十大品牌不是評選,十大品牌(品牌榜)是由CNPP品牌大數據研究院通過資料收集整理,并基于大數據統計及人為根據市場和參數條件變化分析研究而得出,是大數據、云計算、數據統計真實客觀呈現的結果。以企業實力、品牌榮譽、網絡投票、網民口碑打分、企業在行業內的排名情況、企業獲得的榮譽及獎勵情況等為基礎,通過本站特有的計算機分析模型對廣泛的數據資源進行采集分析研究,綜合了多家機構媒體和網站排行數據,原始數據來源于信用指數以及幾十項數據統計計算系統生成的品牌企業行業大數據庫,并由研究人員綜合考慮市場和參數條件變化后最終才形成十大數據并在網站顯示,只有在行業出名、具有規模、影響力、經濟實力的企業在才會被系統收錄并在網站上面展示出現。