西藏十大名酒

傳統(tǒng)藏酒藏語稱為“博讓”（bod-rang），區(qū)別與后來進入藏地的外地白酒。古代藏族飲的酒種類較多，吐蕃早期所飲的酒有米酒、小麥酒、葡萄酒、蜂蜜酒和青稞酒等。藏白酒同酒精濃度低的青稞酒不同，它是采用雙蒸法，即二次蒸餾獲得的酒精度較高的飲料，特點是味道淡雅，醇香可口。藏白酒采用傳統(tǒng)釀制方法釀造而成，以其獨特的工藝和口感而聞名，尤其是在拉薩附近的藏東芒康縣和邊陲亞東縣，這兩個地方的藏酒以其獨特的特色而著稱。適量喝藏酒能加速人體新陳代謝，預防細胞老化，使人少生病。

西藏有什么好喝的特色酒？大多數人第一反應便是青稞酒，藏泉青稞酒可以說是西藏最為出名的濃香型白酒。藏泉酒采用青稞、水為原料，配合300個發(fā)酵釀酒窖池，結合傳統(tǒng)的老五甑工藝和新型低氧發(fā)酵專利技術精釀而成。藏泉青稞酒在釀制過程中，對酒窖的要求也比較嚴格，選用的水也是天然圣水，因此釀出來的酒品質好，其酒液清明，酒香純正，酒體醇厚自然，飲后不上頭，加溫飲用口味更佳的獨特風格。并且西藏當地人還賦予藏泉酒許多藏族的文化色彩，所以藏泉酒是真正的藏式風格白酒，曾獲得“著名商標”、“名牌產品”。

西藏除了傳統(tǒng)的青稞酒外，也有少量啤酒生產，拉薩啤酒就是西藏著名的啤酒品牌。拉薩啤酒有限公司始建于1988年，當時是西藏全區(qū)唯一生產啤酒的廠家。拉薩啤酒的特點是泡沫潔白如雪，帶著悠長的清香，啤酒花和麥芽的香味交雜在一起。給人一種清新、清淡、爽口的口感，年輕、朝氣蓬勃、進取的品牌個性，愉悅而微苦的口感，柔和而爽口。M aigoo小編了解到，拉薩啤酒因酒精度數高其后勁大，跟新疆的烏蘇啤酒有得一比。 【 詳細>>】

藏緣青稞酒是西藏拉薩市的特色酒，青稞酒可以說是西藏最出名的酒，也是西藏本地人最喜歡的酒，是藏民朋友們的節(jié)慶日中不可缺少的美酒。藏緣酒是西藏藏緣青稞酒業(yè)有限公司旗下白酒品牌，是純正的西藏傳統(tǒng)濃香青稞酒，以本地高原耐寒青稞，雪域純凈之水，經先進釀造工藝精釀而成。藏緣酒入口甜，落口面，香味協(xié)調，尾凈余長，曾經獲得過“西藏名牌產品”的榮譽稱號，是值得推薦的西藏口糧酒。 【 詳細>>】

天佑德青稞酒是使用青稞為原料釀造的白酒，源于1373年天佑德釀酒作坊，其總部位于青海，西藏天佑德青稞酒成立于2012年，采用西藏稀有的優(yōu)質青稞為釀造原料，并采用被譽為“水中人參”的純凈冰川水釀造而成，命名為阿拉嘉寶。西藏天佑德阿拉嘉寶青稞白酒以優(yōu)質原材料和卓爾不凡的釀造工藝，鑄就了阿拉嘉寶清雅純正、綿甜爽凈的獨特品質。 【 詳細>>】

西藏產葡萄酒的地方不多，比較出名的有昌都市的鹽井葡萄酒和拉薩葡萄酒。其中鹽井葡萄酒產自昌都市芒康縣，是中國國家地理標志產品，也是西藏十大名酒之一。鹽井葡萄酒釀造歷史悠久，可追溯到19世紀中葉。其產地芒康縣屬高原溫帶半濕潤季風型氣候區(qū)，夏季濕潤，冬季寒冷干燥，地處干熱河谷地帶，具有天然的隔離條件，種植葡萄病蟲害少，也利于葡萄糖分形成。這里的釀酒葡萄分為黑珍珠、赤霞珠、蛇龍珠、美樂四個品種，每個品種口感都有一定的差異，總體來看具有澄清透明，色澤深，香氣濃郁，口感飽滿，回味悠長的特點。 【 詳細>>】

青稞啤酒是西藏當地比較受歡迎的一款酒飲，產自西藏天地綠色飲品發(fā)展有限公司。西藏青稞啤酒依托西藏地緣優(yōu)勢及西藏文化，開創(chuàng)出一個以青稞為主要原料的地域特色啤酒品類。西藏青稞啤酒采用西藏當地無污染的優(yōu)質礦泉水和極富營養(yǎng)價值的青稞為主要原料釀制而成，是世界上唯一以青稞為原料、規(guī)模化生產的啤酒，其特點是汁液清澈透明、泡沫潔白細膩、口感純正爽滑、具有獨特的青稞麥芽香味。買 購編輯了解到，青稞啤酒還是一種保健飲品，西藏青稞啤酒擁有獨特的功效，飲用它可以達到降血脂、調節(jié)血糖、有益腸道、提高免疫力等保健功效。 【 詳細>>】

藏羚羊酒是西藏香巴拉工布江達酒業(yè)有限公司的主要產品，是中國第一支復合香型白酒，被業(yè)內譽為酒苑奇葩，是西藏名酒排行榜前十名。Mai goo小編了解到，藏羚羊酒與其他西藏白酒不同，藏羚羊酒在釀制過程中，以青稞、高粱、大米、小麥、糯米、玉米六種糧食為原料，并輔以西藏古老藏秘酒配方，加入冬蟲夏草、藏茶等西藏特產精華液，最終得到復合香型白酒。因此，這款酒口感醇香典雅、濃中帶醇，醇中帶香，給人以清新純凈的感覺，使人回味無窮。不過藏羚羊高檔白酒的價格也比較貴，單瓶500元起，常見的有數千元的，也是一款具有收藏...價值的高檔白酒。 【展開全部】 【 詳細>>】

唐蕃情是西藏有名的青稞白酒品牌，是一款具有歷史文化意義的濃香酒，其色晶瑩剔透，渾然天成，窖香濃郁，清香純正，幽香綿綿，醇厚協(xié)調，綿甜凈爽，回味悠長。唐蕃情品牌系列青稞白酒是以高原上優(yōu)質的青稞、高粱、玉米、冬小麥為原料，配以雅魯藏布江所特有的雪水，采用有著千年歷史的古法釀酒工藝，在西藏林芝秘釀而成。“唐蕃情”藏酒品牌的由來與唐朝時文成公主入藏有關，后人將許多重大而成功的合作或聯(lián)姻喻為“唐蕃情”。

青稞是西藏人民不可缺少的食材，用青稞釀酒也造就了許多美酒，除了青稞白酒外，西藏還有青稞米酒，也是西藏特色酒。青稞米酒以青稞為主要原料，加入天然發(fā)酵劑，經過多次手工攪拌、壓實后，在室溫下自然發(fā)酵數日而成。與青稞白酒相比，青稞米酒酒精度較低，一般10-18度，其口感柔和、口感醇厚、甘醇飄香。而且青稞米酒還有一定的保健作用，不?上頭、不口?干、醒酒快?、男女皆宜?，如果到西藏去可以品嘗一下當地的特色青稞米酒。