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信陽市

★★★

信陽十大名小吃

十大河南信陽特色美食小吃信陽名吃排行Top10

信陽市，古稱義陽、申州、光州，是河南省轄地級市，歷史悠久，產生了很多著名小吃。那么，信陽的特色著名小吃有什么？MAIGO O網小編整理了一份信陽特產小吃推薦清單，包括了信陽桂花湯圓、羅山大腸湯、信陽石涼粉、信陽糍粑、信陽板鴨、信陽雞蛋灌餅、信陽烤鵪鶉、觀廟鋪臭豆腐卷、信陽潢川胡辣湯、信陽熱干面等。下面，一起來看更多詳細的十大河南信陽特色美食小吃推薦及其相關知識吧！

排排榜
關注榜
得票榜

- 01
  信陽桂花湯圓 用料考究/制作精細/香甜軟糯龍記山城湯圓/甜馨驛站冰湯圓等
  綜合指數：91.6
- 02
  羅山大腸湯 入口柔和/色香味美楊記大腸湯/李老太大腸湯等
  綜合指數：90.1
- 03
  信陽石涼粉 消炎利尿/消暑解渴李老太石涼粉/黃四石涼粉等
  綜合指數：88.8
- 04
  固始糍粑 軟糯香甜/外酥里嫩/口感豐富可烤制/煮制/煎制/炸制
  綜合指數：87.3
- 05
  信陽板鴨 肉質細嫩/食味香濃匠鹵小鮮醬板鴨/劉福記烤鴨/無為板鴨等
  綜合指數：85.9
- 06
  信陽雞蛋灌餅 小兄弟雞蛋灌餅/向家雞蛋灌餅/正宗香酥雞蛋灌餅等
  綜合指數：84.4
- 07
  信陽烤鵪鶉 鮮美可口/骨酥肉嫩/鶉味飄香
  綜合指數：82.8
- 08
  觀廟鋪臭豆腐卷 有腐乳香/味道鮮美王老四臭豆腐/易氏臭豆腐干等
  綜合指數：81.2
- 09
  信陽潢川胡辣湯 香辣可口/湯汁濃稠老陳胡辣湯/任記胡辣湯等
  綜合指數：79.6
- 10
  信陽熱干面 筋道柔韌/鮮香咸辣西關熱干面老店/信季熱干面等
  綜合指數：78.5
- 01
  信陽雞蛋灌餅
  1159
- 02
  羅山大腸湯
  880
- 03
  信陽潢川胡辣湯
  295
- 04
  信陽桂花湯圓
  276
- 05
  信陽石涼粉
  276
- 06
  信陽烤鵪鶉
  175
- 07
  信陽板鴨
  171
- 08
  觀廟鋪臭豆腐卷
  167
- 09
  平橋豆腐羹
  137
- 10
  固始糍粑
  132
- 01
  信陽雞蛋灌餅
  64
- 02
  羅山大腸湯
  55
- 03
  固始糍粑
  5
- 04
  信陽潢川胡辣湯
  4
- 05
  信陽石涼粉
  3
- 06
  信陽桂花湯圓
  2
- 07
  信陽板鴨
  2
- 08
  信陽烤鵪鶉
  1
- 09
  觀廟鋪臭豆腐卷
  1
- 10
  固始羊肉丸子
  1

信陽名吃排行Top10是MAI goo小編主要依據信陽各地區在口味上具有特定風格特色的食品，根據小吃的國內知名度、國內覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況，并參考權威機構如政府、餐飲與美食行業協會等評定的榮譽，再結合其他互聯網相關排行榜/榜單進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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信陽十大名小吃

信陽桂花湯圓

用料考究/制作精細/香甜軟糯龍記山城湯圓/甜馨驛站冰湯圓等

桂花湯圓是信陽特產小吃之一，是河南商城縣的傳統地方名點，它用料考究，制作精細，憑借香甜軟糯的口感贏得了廣大食客朋友的歡心。桂花湯圓選用上等糯米，經淘洗、浸泡、磨漿、吊漿等數道工序，內餡以上等棉白糖和桂花制作而成，湯圓下鍋煮熟后在上面點綴些金黃的桂花即可食用。桂花湯圓不僅味美，還具有溫肺化飲、止痛散寒的功效，有緩解咳嗽、緩解疼痛、改善口臭的作用，非常適合痰飲咳喘、脘腹冷痛的人食用。【詳細>>】

羅山大腸湯

入口柔和/色香味美楊記大腸湯/李老太大腸湯等

十大河南信陽特色美食小吃有什么？Maig oo網小編推薦羅山大腸湯。羅山大腸湯是河南省信陽市羅山縣的一種傳統小吃，風味獨特，肥而不膩，入口柔和，色香味美，營養豐富，是老羅山人的最愛，當地甚至流傳這樣一句俗語——日啖大腸二三碗，不妨長作羅山人，由此可見羅山大腸湯在當地人心中的地位之高。常吃羅山大腸湯能夠止渴止血、緩解尿頻、潤腸降燥，適宜痔瘡、便血者食用。楊記大腸湯、李老太大腸湯、老防疫站大腸湯都是當地口碑比較好的大腸湯館，有機會不妨去試試。【詳細>>】

信陽石涼粉

消炎利尿/消暑解渴李老太石涼粉/黃四石涼粉等

信陽有什么好吃的？信陽石涼粉是信陽市浉河區的一種著名特色小吃，類似果凍，但比果凍更加純天然。每到夏季，信陽的街頭便隨處可見石涼粉，路過的人總免不了要買來一碗嘗嘗，消消暑降降溫。信陽石涼粉無色無味，這樣的特點使石涼粉的味道可以千變萬化，幾滴薄荷水、橘子汁、菠蘿汁或檸檬汁就可以做出不同味道的石涼粉，滿足不同人的口味需求。常吃石涼粉可以消炎利尿、消暑解渴，是信陽人喜愛的夏季保健食品。【詳細>>】

固始糍粑

軟糯香甜/外酥里嫩/口感豐富可烤制/煮制/煎制/炸制

信陽糍粑是河南信陽最受歡迎的十大小吃之一，它柔軟細膩，香甜可口，曾是信陽老百姓過年家家戶戶必備的食品之一。信陽糍粑做法多樣，有烤制、煮制、煎制和炸制的，煮出來或烤出來的糍粑軟糯香甜，煎制和炸制的糍粑外酥里嫩，口感更加豐富。還有的店家將糍粑包上各種餡料，風味更加獨特鮮美，更受年輕人的喜愛。MAIGO O網編輯建議，來信陽旅游一定要嘗嘗信陽糍粑，不僅好吃美味，也象征著信陽的獨特文化符號，能深入體會當地風俗民情。【詳細>>】

信陽板鴨

肉質細嫩/食味香濃匠鹵小鮮醬板鴨/劉福記烤鴨/無為板鴨等

信陽名吃排行Top10都有啥？信陽板鴨是河南省信陽市的一道傳統小吃，外型平整如桃狀，色澤白潤，肉質細嫩，尾油豐滿，鹽味適中，食味香濃，深受各地食客的青睞。信陽板鴨以傳統工藝方法腌制而成，營養成分豐富，富含蛋白質、脂肪、維生素和無機鹽，具有生津開胃、促進新陳代謝、祛寒降壓的功效。據m aigoo小編了解，信陽有很多家板鴨店，如匠鹵小鮮醬板鴨、劉福記烤鴨、無為板鴨、劉師傅鐵板鴨等，有機會可以去嘗一嘗！【詳細>>】

信陽雞蛋灌餅

小兄弟雞蛋灌餅/向家雞蛋灌餅/正宗香酥雞蛋灌餅等

信陽雞蛋灌餅是信陽特產小吃之一，是把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙后烤制而成的美食，地道的老信陽人習慣用一個美味的雞蛋灌餅開啟新的一天。傳統的信陽雞蛋灌餅主要原料是雞蛋、面粉和生菜，隨著雞蛋灌餅的不斷改良演變，根據不同人的口味可以加入各式各樣的配料，如火腿、里脊、培根、油條等等，口感也變得更加豐富。信陽賣雞蛋灌餅的店很多，如小兄弟雞蛋灌餅、向家雞蛋灌餅、正宗香酥雞蛋灌餅等。【詳細>>】

信陽烤鵪鶉

鮮美可口/骨酥肉嫩/鶉味飄香

信陽烤鵪鶉是一種信陽商城的特色傳統名小吃，這道美食發源于清朝，歷史悠久。信陽烤鵪鶉鮮美可口，骨酥肉嫩，鶉味飄香，含有豐富的蛋白質、脂肪和礦物質，可做藥用，具有補五臟、益中續氣、實筋骨、耐寒暑、消結熱之功效，受到廣大人民群眾的喜愛。信陽烤鵪鶉的做法比較多，尤其以蔥烤鵪鶉最為出名。買購網小編建議，如果去到信陽，烤鵪鶉是一定不能錯過的美食，不妨買點來嘗嘗，真空包裝的烤鵪鶉保存時間較長，可以作為特產帶回家。【詳細>>】

觀廟鋪臭豆腐卷

有腐乳香/味道鮮美王老四臭豆腐/易氏臭豆腐干等

觀廟鋪臭豆腐卷是一種信陽市的特色傳統小吃，成品有腐乳香，味道鮮美，深受人們喜愛。觀廟鋪臭豆腐卷可炒、炸、燴、燜，與雞湯、鮮菇、蛋花等烹調成湯食用，吃法眾多，滋味特佳，能滿足不同人的口味需求。在信陽，觀廟鋪臭豆腐卷隨處可見，買購網小編了解到，王老四臭豆腐、易氏臭豆腐干、老楊臭豆腐、老劉臭豆腐等都是當地比較知名的品牌，來到信陽旅游的游客不妨去嘗一嘗。【詳細>>】

信陽潢川胡辣湯

香辣可口/湯汁濃稠老陳胡辣湯/任記胡辣湯等

十大河南信陽特色美食小吃有什么？信陽潢川胡辣湯是其中之一。信陽潢川胡辣湯味道獨特，跟河南北方的胡辣湯有很大差異，它香辣可口，湯色通透，湯汁濃稠，麻辣鮮香，營養開胃，回味無窮，有濃厚撲鼻的中草藥和羊肉湯香味，令人欲罷不能。在信陽，胡辣湯搭配上包子、饅頭、蔥油餅或油條等面食，就是一道營養豐富的早餐，喚醒信陽人的一天。如果有機會來到信陽出差或旅游，一碗胡辣湯，搭配上特色面食做早餐，一定讓你神清氣爽。【詳細>>】

信陽熱干面

筋道柔韌/鮮香咸辣西關熱干面老店/信季熱干面等

信陽熱干面是河南省信陽市的一道傳統小吃，據說它最早是從湖北武漢傳來的，在這個基礎上，當地人根據自身口味習慣進行改良，成就了如今的信陽熱干面。信陽熱干面選用鄭州以北加工的精粉面，這種面條結實，有彈性，不易煮爛。筋道柔韌的面條，搭配上精心秘制的醬料，再加上一些翠綠的蔥花，鮮嫩的香菜，耐嚼而不粘口，鮮香咸辣的口感更是讓人欲罷不能。當地的西關熱干面老店、信季熱干面、正宗信陽吳記熱干面味道都不錯，有機會可以去嘗嘗。

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信陽市美食特產主題

河南各城市著名小吃

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建材市場信陽市

1872 5

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